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实验:用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 * 细胞膜以内,细胞核以外的均匀透明的胶状物质,能不断流动。 细胞质: 1、细胞质基质 水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸,以及许多种酶等组成。 (3)主要功能: 2、细胞器: 真核细胞内具有一定形态、执行特定功能的结构。 细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所。 一、细胞质 呈无色透明的胶质状态 (2)状态: (1)成分: 动物细胞亚显微结构图 植物细胞亚显微结构图 分离细胞器的方法 要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢? 差速离心法 将匀浆放入离心管 破坏细胞膜(形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆) 将各种细胞器分离开(利用不同的离心速度所产生的不同离心力) 用高速离心机在不同的转速下进行离心 1.线粒体—— “动力车间” 1)形态: 短棒状,圆球状,线形,哑铃状等;双层膜。 2)分布: 存在于动物细胞和植物细胞中。 3)功能: 有氧呼吸的主要场所。 结构: 双层膜 外膜 光滑 内膜 内膜向内折叠形成嵴(增大膜的面积,从而附着大量有氧呼吸相关的酶) 基质:内含大量的氧化酶 含有少量的DNA、 RNA。 外膜 内膜 嵴 飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。在体外培养细胞时,新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。为什么? 线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体,线粒体是细胞中的“动力车间”。 探究活动二: 2.叶绿体—— “养料制造车间”和“能量转换站” 3)功能: 绿色植物光合作用的场所。 1)形态结构: 扁平的椭球体或球形,双层膜。 2)分布: 绿色植物的叶肉细胞及幼茎的皮层细胞中。 结构: 双层膜 外膜 内膜 基粒:由多个类囊体垛叠而成,位于内膜上。 基质:内含大量的光合作用酶, 还含有少量DNA、 RNA。 内质网—— “蛋白质的合成、加工车间” 1)形态结构: 由单层膜连接而成的网状物。 2)分布: 存在于动、植物细胞中。 3)功能: 蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间”。 粗面内质网 有核糖体附着,参 于分泌蛋白的合成、加工。 滑面内质网 无核糖体附着,参与脂质的合成。 1)形态结构: 由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成。 2)分布: 普遍存在于动植物细胞中。 3)功能: ①动物细胞中主要是对来自内质网的蛋白质加工、分类、包装“车间”及“发送站”;②植物细胞中与有丝分裂过程中细胞壁的形成有关。 高尔基体——“蛋白质的加工、包装车间”和“发送站” 5、核糖体 2)分布:原核、真核细胞(动,植) 1)形态结 构及组成: 3)功能: 呈颗粒状,无膜结构。由Pr和RNA 两种成分组成 游离的核糖体 附着于内质网的核糖体 合成胞内蛋白 合成分泌蛋白 —— “ 生产蛋白质的机器” 6、溶酶体—— “消化车间”,“酶仓库” 1)形态结构:圆球形,单层膜。 2)分布:动植物细胞。 3)功能:含有多种水解酶,能分解衰老、损伤 的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 电镜下观察的溶酶体 7、液泡 2)分布: 1)结构: 3)功能: 存在于成熟的植物细胞中。 单层膜(液泡膜),内有细胞液,含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等。 调节植物细胞内的环境,使细胞保持一定的渗透压,充盈的液泡使植物细胞保持刚性形态,还与细胞吸水有关。 8、中心体 2)分布: 1)结构: 3)功能: 动物细胞及低等植物细胞。 无膜结构,由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成。 与细胞有丝分裂有关。 结构:细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构。 功能:与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。 细胞骨架 尝试 将8种细胞器进行分类 线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体 ①双层膜的细胞器: 线粒体、叶绿体 ⑤无膜的细胞器: 核糖体 中心体 ②与能量转换有关的细胞器: 线粒体、叶绿体 ⑥植物中特有的细胞器: 叶绿体、液泡 ⑦动物(低等植物)中特有的细胞器: 中心体 ④单层膜的细胞器: 内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 ③含有DNA的细胞器: 叶绿体、线粒体 ⑧动植物细胞中都有,但功能不同的细胞器: 高尔基体 豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解 资料分析 (1)分泌蛋白的合成与运输 二、细胞器之间的协调配合 分泌蛋白——在细胞内合成后,分泌到细胞外起作用的一类蛋白质,如:消化酶、抗体及部分激素。 附着核糖体的内质网 高尔基体 靠近膜内侧的囊泡 帕拉德同位素标记实验(3H标记的亮氨酸) 核糖体 分泌蛋白是在哪里合成
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