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茄子的说明文 我是小小推销员——茄子 大家先来猜一个谜语“紫色树，紫色花，紫色皮里白色瓤。 ”对 了， 是茄子。 茄子又名落苏、茄瓜。江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄 科茄属一年生草 本植物。果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有 淡绿色或白色品种。茄子食用的嫩果， 按形状不同分为圆茄、灯泡茄 和线茄三种。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一， 也是餐桌上 十分常见的家常蔬 菜。它有较丰富的营养价值。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维 生素以及钙、磷、 铁等多种营养成分。每 100 克含有蛋白质 2.3 克， 脂肪 0.1 克，碳水 化合物 3.1 克，钙 22 毫克，磷 31 毫克，铁 0.4 毫 克，胡萝卜素 0.04 毫克，硫胺素 0.03 毫克，核黄素 0.04 毫克，尼克 酸 0.5 毫克，抗坏血酸 3 毫克。此外，还含有维生素 e， 有防止出血 和抗衰老功能。 吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有 维 生素 b，维生素 b 和维生素 c 是一对很好的搭档，我们摄入了充足 的维 c，这个维 c 的 代谢过程中是需要维生素 b 的支持的。在茄子 的紫皮中含有丰富的维生素 e 和维生素 p， 这是其他蔬菜所不能比的。 最后，教大家选茄子的小窍门：买茄子时，选择果形均匀周正， 无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄、籽少、肉厚、细嫩的。茄子拿在 手中发轻的较嫩，如果 感觉较重，一般都太老，籽多不好吃了。 篇二：关于雪的说明文关于雪的说明文 雪花是一种美丽的结晶体，它在飘落过程中成团攀联在一起，就形成雪片。单个雪花的 大小通常在0.05——4.6毫米之间。雪花很轻，单个重量只有0.2 ——0.5克。无论雪花怎 样轻小，怎样奇妙万千，它的结晶体都是有规律的六角形，所以古人有“草木之花多五出， 度雪花六出”的说法。雪花多么美丽而轻盈呀！我越来越喜欢雪花了，如果能够再次目睹大 地白雪皑皑，绿树披银装，真是一件赏心悦目的趣事。 “瑞雪兆丰年”是我国广为流传的农谚。在北方，一层厚厚而疏松的积雪，像给小麦盖 了一床御寒的棉被。雪中所寒的氮素，易被农作物吸收利用。雪水温度低，能冻死地表层越 冬的害虫，也给农业生产带来好处。所以又有一句农谚“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”处。首先是有利于农作物的生长发育。因雪的导热本领很差，土壤表面盖上一层雪被， 可以减少土壤热量的外传，阻挡雪面上寒气的侵入，所以，受雪保护的庄稼可安全越冬。积 雪还能为农作物储蓄水分。此外，雪还能增强土壤肥力。据测定，每1升雪水里，约含氮化 物7.5克。雪水渗入土壤，就等于施了一次氮肥。用雪水喂养家畜家禽、灌溉庄稼都可收到 明显的效益。 雪对人有利也有害处，在三四月份的仲春季节，如突然因寒潮侵袭而下了大雪。就会造 成冻寒。所以农谚说：“腊雪是宝，春雪不好。” 朋友们，听了我的介绍，你是否对雪更加喜欢和了解了呢？俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因 为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的、山西的??在这么多香甜可口的美食中，最让我 喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白 的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的做成的“衣服”，看上去火红火红的一 片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落 在盘中，就如同一片片绿叶，沾着的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格 外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小 块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着， 把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中 放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的 淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两 分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻 地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我 吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃 豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。 如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，