健康养生--冬虫夏草的5种造假手段.docVIP

揭露冬虫夏草的5种造假手段 一、不法商贩会用假冒伪劣产品来顶替正宗的冬虫夏草。如产自四川的琼山虫草并无任何药效，产自云南的蝉蛹草，产自吉林、河北、陕西等省份的蛹虫草（也称北冬虫夏草）都和正宗冬虫夏草有所区别。 二、用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的虫草模具压成模型，然后染色晾干，冒充正品在市场上销售。 三、在冬虫夏草正品中加上明矾以增重掺假。掺假者会将冬虫夏草放在明矾中浸泡，使虫草表面形成一层乳白色，等凝固后会加重虫草重量。 四、用人工培育的虫草菌丝体，做成营养补品，冒充纯天然野生冬虫夏草营养补品。专家提醒，两者虽然有一些相同的药理成分，但功效却不一样。 五、由于冬虫夏草药效显著，价格昂贵，市场上供不应求，因此一些不法商贩就会用植物根茎、地蚕、僵蚕造虫体，用黄花菜造菌座，用中药的药炭做颜色，用中药白芨粘合在一起，仿造的水平甚至达到了以假乱真的程度。 造假的冬虫夏草有如下特征：它比正品略黄，色泽不光亮，表面有斑点，臭味浓烈，断面类似白色但有暗点，并且还有髓腔；造假的产品会有很多人为拼接的痕迹，且拼接得很不自然，有些商家为了谋利会将折断的虫体用竹签、火柴棍穿插拼接而成，对接的虫体也不是原来的一体。 造假的冬虫夏草用开水浸泡10分钟左右，会慢慢现出原形：虫体表面黄色开始脱落，色泽变淡，有的变成植物根茎、地蚕、僵蚕体；菌座也开始脱落，与虫体分开，慢慢变成类白色的黄花菜，原先黑褐色的表面颜色完全退掉，浸泡的开水也渐渐变成浅黑色，微有粘性。 正宗的冬虫夏草一般都具备以下特征：干燥的冬虫草体与菌座相连而成，全长9-12厘米，虫体长3-6厘米，粗约0.4-0.7厘米；表面色泽为金黄色，虫体粗糙，背部有20-30个横皱纹；腹部有8对足，中间4对足较明显，头部3对不是很清楚，尾部1对隐约可见；整体特征类似蚕体，质轻且脆，易折断，折断面呈乳白色，周边呈深黄色，断面心内充实；虫体头部生出的菌座呈长棒状，约4-11厘米，基部直径1.5-4毫米，向上渐细，顶部稍有膨大成圆柱状，表面色泽为灰褐色或黑褐色，有微细的纵纹，气味微臭清淡。 正宗的冬虫夏草以虫体肥壮饱满、色泽黄亮、干爽洁净、完整自然、断面黄白色、菌座短小者为佳。用开水浸泡后，虫体会变得膨大而细软，菌座色泽加重呈黑褐色，虫体与菌座紧密相连，不脱落，浸液稍有臭味。 因此，人们在购买冬虫夏草这种保健品时，应仔细辨别它的真假，防止上当受骗。 官方在线商城： 咨询热线：座机电话号码 地址：南京市白下区汉中路139号五星年华大厦1108室（黄一明养生世家）