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酒店值班经理检查表 MOD Check List 日期: 值班经理: 住房率: 贵宾在住： 用餐包房: 早上 间 中午 间 晚上 间 主要宴会/会议： 一层 检查情况 当班人员签署： 检查时间： （车场保安员） 场所 项目 项目 Y N 整体评语： 外围 外部灯光 国旗/店旗 正门/花园广场 车道卫生 车场绿植 车场安保/指挥疏导情况 监控室设备/卫生 大堂 员工的问候/态度 当班人员签署： 检查时间： （大堂副理） 员工仪容/仪表 前台接待入住和离店办理是否迅速有礼 员工对客关注程度 整体评语： 员工遵纪情况 大堂地面清洁 大堂灯光情况 大堂背景音乐 鲜花和绿植摆设 座椅/烟缸情况 电话亭卫生/设备情况 礼宾台和前台环境卫生 公告牌是否正常 客梯运作正常与否 大堂卫生间环境卫生/设施设备 大堂吧 柏林咖啡厅 餐饮会议综合厅 员工的问候/态度 当班人员签署： 检查时间： （所属区域负责人或大堂副理） 员工仪容/仪表 员工对客关注程度 员工遵纪情况 整体评语： 服务标准规范情况 餐饮收银台环境卫生 灯光/设备 厨房环境卫生 咖啡厅环境卫生 大堂吧环境卫生 餐饮会议综合厅环境卫生 外租场所 （商务中心） （五云茶社） （精品店） 员工的问候/态度 当班人员签署： 检查时间： （所属区域负责人或大堂副理） 员工仪容/仪表 员工对客关注程度 整体评语： 员工遵纪情况 灯光/设备 环境卫生 二层 检查情况 当班人员签署： 检查时间： （所属区域负责人大堂副理） 整体评语： 场所 项目 Y N 总裁会议室 中餐包间 多功能厅 宴会厅 环廊 员工的问候/态度 整体评语： 员工仪容/仪表 员工对客关注程度 员工遵纪情况 灯光/设备 安全情况 中餐包间环境卫生情况 多功能厅环境卫生情况 总裁会议室卫生情况 宴会厅卫生情况 中厨房环境卫生情况 宴会厨房环境卫生情况 环廊座椅/烟缸情况 三层 检查情况 当班人员签署： 检查时间： （所属区域负责人或大堂副理） 场所 项目 Y N 对客区域 办公区域 灯光/设备 整体评语： 安全情况 健身房/乒乓球室/各会议室环境卫生情况 走廊环境卫生情况 卫生间环境卫生/设施设备 22F—5F 检查情况 当班人员签署： 检查时间： （所属区域负责人） 场所 项目 Y N 客房区域 紧急通道 各通道楼梯环境情况 整体评语： 逃生指示灯/消防设施/消防门关闭情况 员工的问候/态度 员工仪容/仪表 员工对客关注程度 员工遵纪情况 走廊灯光开启关闭情况 地下一层 检查情况 当班人员签署： 检查时间： （所属区域负责人或大堂副理） 场所 项目 Y N 后勤区域 男女更衣室/员工餐厅环境卫生/设备 整体评语： 员工餐菜品情况 员工就餐打卡/着工装情况 各部门门锁关闭/环境卫生情况 货梯运作情况 员工布告栏 专项检查 检查情况 当班人员签署： 检查时间： （所属区域负责人或大堂副理） 厨房 各厨房环境卫生情况 垃圾清理情况 整体评语： 电器/设备运转情况 库房门锁上锁情况 天然气关闭和登记情况 交班MOD经理签字： 接班MOD经理签字：