八年级生物上册第五单元第四章细菌和真菌复习(新版)新人教版辩析.ppt

考点扫描： 1、区分细菌和真菌的菌落；概述细菌、真菌培养的一般方法。 2、探究细菌和真菌的分布。 3、细菌的发现、形态结构及生殖方式。 4、常见真菌的形态结构、营养方式，繁殖特点。 5、细菌和真菌在物质循环中的应用。 6、细菌和真菌对动植物及人类的影响，细菌在环境保护中的作用。 7、发酵技术在食品制作的中的作用，食品腐败的原因及保存方法。 * * * * 第四章 细菌和真菌 兰陵三中 李红红 知识梳理，构建知识网络 分布广泛的细菌和真菌 细菌和真 菌的分布 菌落 概念： 个细菌或真菌 后 形成的肉眼可见的 。 特点 细菌： 。 真菌： 。 培养方法：配制 。 生存条件：需要 、 、 。有些需要氧气，有些厌氧。 一 繁殖 集合体 比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 比细菌大，绒毛状、絮状或蜘蛛网状,颜色黑白等 培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养 水分 适宜的温度 有机物 细菌 发现 17世纪后叶，列文·虎克发现细菌 微生物学之父： 。 形态：个体 有 状、 状、 状等。 营养方式： 。 细菌的生殖： ，有的可形成休眠体— 。 基本结构： 、 、 、无成形的 。特殊结构： 、 。 形态结构 知识梳理，构建知识网络 巴斯德 细胞膜 细胞质 细胞壁 细胞核 鞭毛 荚膜 异养 分裂生殖 芽孢 杆 球 螺旋 十分微小 细胞壁 细胞膜 荚膜 细胞质 鞭毛 DNA 没有成形的细胞核 1 2 3 4 5 6 真菌 单细胞的真菌：如 。 多细胞的真菌：霉菌、蘑菇。 营养方式： 。 繁殖方式： 。 与细菌细胞相比，真菌细胞有真正的 。 知识梳理，构建知识网络 酵母菌 异养 孢子繁殖 细胞核 (1)单细胞个体 (2)既有单细胞个体，又有多细胞个体 (3)细胞内有真正的细胞核 (4)细胞内无成形的细胞核 (5)分裂生殖 (6)孢子生殖 (7)细胞内无叶绿体 连连看 细菌和真菌的作用之一 作为 参与 对于二氧化碳等物质循环起重要作用。 细菌和真菌的作用之二 引起动植物和人患病：如链球菌（细菌）引起人患扁桃体炎、丹毒等； 引起人患足癣、小麦叶锈病等。 细菌和真菌的作用之三 共生的概念： 与动植物共生 共生举例 与藻类共生形成地衣 与豆科植物共生形成根瘤 人体肠道中 与人 细菌和真菌在自然界中的作用 分解者 真菌 真菌 根瘤菌 大肠杆菌 物质循环 人类对细菌和 真菌的利用 食品的制作：制醋、酸奶、泡菜、酿酒及面包馒头等。 食品的保存 防腐原理： 把食品内的细菌和真菌 或 它们的 和 。 方法：脱水法、晒制与烟熏法、渗透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包装法、罐藏法 环境保护：净化污水(原理是分解污水中的 ) 杀死 抑制 生长 繁殖 疾病防治：抗生素：有些 产生的可杀死某些致病 的物质。如青霉素。利用 技术生产药品。 有机物 真菌 细菌 转基因 典型题例----（独立思考，集体交流） 例1.（2014湖北)为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某初中学校生物研究性学习小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按如表要求进行了实验设计。 25℃ 5