2016高考生物二轮复习：第8单元生物技术实践(江苏专用)(人教版)课稿.pptVIP

题组3　固定化酶及其应用 1. 2015·江苏卷，20 下图为制备人工种子部分流程示意图，下列叙述正确的是 A.胚状体是外植体在培养基上脱分化形成的一团愈伤组织 B.该过程以海藻酸钠作为营养成分，以CaCl2溶液作为凝固剂 C.可在海藻酸钠溶液中添加蔗糖，为胚状体提供碳源 D.包埋胚状体的凝胶珠能够隔绝空气，有利于人工种子的储藏 解析　本题主要考查人工种子的制备。难度适中。A项错误，胚状体是愈伤组织再分化得到的；B项错误，海藻酸钠是凝固剂；C项正确，在海藻酸钠溶液中添加蔗糖，不仅为胚状体提供能量，而且是培养物渗透压的主要调节者；D项错误，凝胶珠具有空间网状结构，不隔绝空气。 答案　C 2. 2012·江苏单科，17 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是 A.从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小 B.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药 C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌 解析　酶的固定方式有包埋法、化学结合法和物理吸附法，物理吸附法是利用吸附剂本身的表面张力对附近的分子产生吸附，与化学结合法相比，不会使被吸附物质的性质发生改变，所以吸附法对酶活性影响较小，A项说法正确；消化酶在人体消化道内发挥作用，蛋白酶制剂一般在最外面加上糖衣后通过口服方式给药，B项说法正确；尿糖试纸是一种将葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和某种无色的化合物固定于滤纸上制成的酶试纸，不能反复利用，C项说法错误；制作固定化酵母细胞时，将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗的目的是洗去CaCl2和杂菌，防止凝胶珠硬度过大和杂菌污染，D项说法正确。 答案　C 1 酶的三种固定方法：化学交联法、物理吸附法、包埋法 2 适用对象 一般来讲，酶更适合用化学结合和物理吸附法固定化，而细胞多采用包埋法固定化，这是因为个大的细胞难以被吸附或结合，而个小的酶则易从包埋材料中漏出。 1. 2015·江苏卷，25 图1、2分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作步骤示意图，下列叙述正确的是 多选 考点三　DNA的粗提取与鉴定 典例引领 A.图1、2中加入蒸馏水稀释的目的相同 B.图1中完成过滤之后保留滤液 C.图2中完成过滤之后弃去滤液 D.在图1鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质 解析　本题主要考查“DNA 的粗提取与鉴定”实验，意在考查考生理解能力和实验能力。难度较小。A项错误，图1、2 中加入蒸馏水稀释的目的分别是破碎细胞获取含DNA的滤液、稀释NaCl溶液，析出DNA；B项正确，图1 过滤之后保留滤液，因滤液含DNA；C项正确，图2过滤之后弃去滤液，因DNA已析出；D项正确，嫩肉粉中的蛋白酶可对蛋白质进行水解。 答案　BCD 2. 2014·江苏卷，16 下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是 A.酵母和菜花均可作为提取DNA的材料 B.DNA既溶于2 mol/L NaCl溶液也溶于蒸馏水 C.向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，可见玻棒上有白色絮状物 D.DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝 解析　理论上只要含DNA的生物材料都行，只是从操作难易程度上分，最好选择容易操作的，所以酵母和菜花可作为提取DNA的材料，A正确；DNA在2 mol/L NaCl溶液和蒸馏水中都能溶解，只不过溶解度不同，B正确；向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，鸡血细胞会破裂，DNA在蒸馏水中溶解度较大，不会析出，C错误；DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝，D正确。 答案　C 3. 2013·江苏单科，4 某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是 A.加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨 B.用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA C.加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 D.加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热 解析　破碎植物细胞时，加入洗涤剂后，动作要轻缓、柔和，否则容易产生大量的泡沫，不利于后续步骤的操作，A错误。 答案　A 1.DNA粗提取和鉴定的原理 1 DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，即2 mol/L NaCl可溶解DNA，0.14 mol/L NaCl可析出DNA。 2 DNA不被蛋白酶水解： 加入嫩肉粉，可将蛋白质水解，得到DNA。 3 DNA不溶于酒精：加入冷却的体积分数95%的酒精可析出DNA、除去杂质。 4 DNA可被二苯胺染成蓝色，以此鉴定DNA 需沸水浴加热 。 2.DNA的粗提取和鉴定方法 1 材料的选取：选用DNA含量相对较高的生物组织。 2 破碎细胞 ①动物的红细胞，吸水破裂。 ②植物细胞：加入洗涤剂、食盐后研磨。 3 除去杂质的方法 方法一：利用DNA在不同浓度的NaCl溶