元素和化合物复习(生物)资料.ppt

导入 生物学科由微观到宏观的一条基本线索： 组成生物体的常见化学元素的作用 元素N是组成 、 、 、 、 、 等的重要元素。N元素对植物体来说，使枝叶长得繁茂。 2、实验证明，矿质元素会直接或间接地影响光合作用。下图是水稻叶片N、P含量与光合作用速率的关系，请据图回答： （１）分析上图，水稻叶片的氮、磷含量与光合作用速率之间有何关系？ （２）请根据光合作用的过程和原理分析氮、磷两种元素是如何影响光合作用速度的？ 答案：（１）在一定范围内，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快。 （２）①缺磷会影响核酸、ＡＴＰ、辅酶Ⅱ的成分、膜的成分的合成（影响光合作用的能量传递），从而影响光合作用速度。②缺氮影响核酸、蛋白质、ＡＴＰ、辅酶Ⅱ、叶绿素的成分的合成，酶的缺乏会影响光合作用的速度。同时适量的氮可使植物枝繁叶茂，光合作用进行得旺盛。 【典例3】.某蛋白质的结构示意图如下， 其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。 若该蛋白质由m个氨基酸构成， 则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子的摩尔数和减少的相对分子质量分别为(　　) A．m个　　　18m B．(m－4)个　18(m－4) C．(m－3)个　18(m－3)＋4 D．(m－2)个　18(m－2)＋4 例4 .如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大 图(图2)，请判断下列叙述中正确的是  A.该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键 B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C.从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基 D.该蛋白质合成的场所是细胞质中的核糖体 例2 .如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大 图(图2)，请判断下列叙述中正确的是  A.该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键 B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C.从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基 D.该蛋白质合成的场所是细胞质中的核糖体 【典例2】.胰岛素是在胰岛β细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原。最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素,下列说法正确的是（ ） A．前胰岛素原遇双缩脲试剂会发生蓝色反应 B．在胰岛素的形成过程中需要核糖体、内质网和高尔基体的协同配合 C．信号肽酶作用的部位不可能是肽键 D．前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成—SH和—OH 例4、已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质网的特殊序列（图中P肽段）。若P肽段功能缺失，则该蛋白 A、无法继续合成 B、可以进入高尔基体 C、可以被加工成熟 D、无法被分泌到细胞外 D （５）蛋白质结构多样性： 　　　氨基酸数目不同 　　　氨基酸种类不同 　　　氨基酸排列顺序不同 　　　蛋白质空间结构不同 （蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性） 决定 2、催化作用：如大多数酶 4、调节作用：胰岛素、生长激素 5、免疫功能： 抗体 6、识别功能：糖蛋白 1、结构物质：角蛋白、肌肉蛋白 3、运输功能：血红蛋白、载体 一切生命活动的体现者 规律总结： 1、肽键数、水分子数、氨基酸数、肽链数的计算： 例如；CmHnOxNzSi中最多有多少个肽键？ 肽键数＝水分子数 ＝氨基酸数－肽链数 3.蛋白质分子中至少含有的氨基、羧基数的计算： 几条肽链就至少含有几个游离的氨基和羧基 4.多肽种类的计算 例如：有三种氨基酸形成三肽，最多可形成多少种？ 如果要求三肽中氨基酸种类彼此不同，则有多少种？ 5.氨基酸数与碱基数的关系： DNA 上的碱基数：mRNA的碱基数：氨基酸数 ＝ 6 ： 3 ： 1 例2、若氨基酸的平均相对分子质量为r ,脱水缩合形成m条肽链,折叠盘曲形成相对分子质量为e的蛋白质,则此蛋白质中的肽键数目是? 例1、由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含n条肽链,其中z条是环状多肽．这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为？ 例：有关生物体内蛋白质的叙述正确的是（ ） A、不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的 B、蛋白质中N原子数目与肽键数目相等 C、在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少有m+n个氧原子 D、氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体 【典例4】. 例3：