五年级上下册健康教育教案资料.docVIP

2、预防食物中毒 教学目标： 1.??使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。 2.?了解食物中毒的种类和特征。 3.??懂得如何预防食物中毒。 教学重点和难点： 食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒 教学过程： 一、导入 教师提问：我们生存在自然界中都需要什么？生答，对我们离不开空气、水、阳光----食物，尤其是食物和我们的健康有着密切的关系，今天我们就来谈谈和食物安全有关的话题。 二、新授 提问:关于食物中毒你们想了解些什么？生自由回答，我们就从症状、原因、预防等方面进行研究。 生小组交流、汇报（根据自己研究的内容） （一）研究食物中毒的特征 食物中毒的人有哪些症状？ 生1：上吐下泻。 生2：肚子痛。 …… 师：同学们说的真好！其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状，但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。 师：食物中毒的特征你还知道哪些？师讲解，发病集中；与食物有关；无传染性；季节性明显。 （二）研究食物中毒的原因 师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒？ 生1：误吃了发霉的食物会中毒。 生2：吃了河豚鱼会食物中毒。 生3：有毒的蘑菇等 …… 师：同学们了解的还真多！观看食物中毒的视频 （三）研究食物中毒的种类 师生共同总结：其实，根据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类： 1