物理化学第十章界面现象资料.doc

第十章 界面现象 10.1 界面张力 界面：两相的接触面。 五种界面：气—液、气—固、液—液、液—固、固—固界面。（一般常把与气体接触的界面称为表面，气—液界面=液体表面，气—固界面=固体表面。） 界面不是接触两相间的几何平面！界面有一定的厚度，有时又称界面为界面相(层） 。 特征：几个分子厚，结构与性质与两侧体相均不同 比表面积：αs=As/m（单位：㎡·㎏- 1） 对于一定量的物质而言，分散度越高，其表面积就越大，表面效应也就越明显，物质的分散度可用比表面积αs来表示。 与一般体系相比，小颗粒的分散体系有很大的表面积，它对系统性质的影响不可忽略。 1. 表面张力，比表面功及比表面吉布斯函数 物质表面层的分子与体相中分子所处的力场是不同的——所有表面现象的根本原因！ 表面的分子总是趋向移往内部，力图缩小表面积。液体表面如同一层绷紧了的富有弹性的橡皮膜。 ? 称为表面张力：作用于单位界面长度上的紧缩力。单位：N/m, 方向：表面（平面、曲面）的切线方向 γ可理解为：增加单位表面时环境所需作的可逆功，称比表面功。 单位：J · m-2。 恒温恒压： 所以： ? 等于恒温、恒压下系统可逆增加单位面积时，吉布斯函数的增加，所以，? 也称为比表面吉布斯函数或比表面能。单位 J · m-2 表面张力、比表面功、比表面吉布斯函数三者的数值 、量纲