面条机使用说明.docVIP

面条机使用说明书 安全注意事项： 安全使用与预防措施 机器须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线 对设备进行移位、维护、维修、保养等工作前，必须切断电源，否则可能会出现严重的人身安全事故隐患。 设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易引起电击；确保插头接触良好，不良的接触可能引起火灾。 请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。 长时间不使用机器时，请切断本机电源，否则可能引起电击或火灾。 请确认电动机和外接电源的电压匹配性，使用三相电源时一定要有机体漏电保护接线。 外接电源试正反转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头. 面机顺时针旋转，杜绝倒转。 机油不能代替食用油。 停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。 保持各齿轮滚动轴承的润滑。 严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。 开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理 常见故障排除 面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。 面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。 面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。 面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。 面片和面条成曲波形，是辊与刮刀安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。 工作开始前请做好必要的点检工作，螺丝是否有松动，电机皮带是否正常，电源插头是否有异常。 接电源试反正转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头 开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油 现场人员着紧身服装作业。 各零件名称与功能 进料斗…………………. 将合好的面粉送入压辊 轧辊 ………………..将送入的面粉压制成面皮 手轮 …………………调整轧辊间隙 面刀 …………………压制好的面皮切出成型 保养与维修 检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注 定期检查机械工作是否正常，出现异常及时处理。 定期为机械检查紧固螺丝，调整皮带松紧（皮带过松会造成设备工作无力，过紧则会造成皮带寿命减短），调整合适的轴承间隙等各工作机构。 每半年更换一次轴承油脂。 产品参数（轧辊数量有3对/4对/6对可选；面刀规格有1.5/2.0/3.0/4.0/6.0/10等可选;随机配送面刀2把） 产品名称 型号 推荐配套电机 功率（kw） 电压 / v 产量（kg/h） 主要参数 净重/kg 半自动面条机 2-240*150 2.2/1.5 220 100 1800*500*1100 mm 250 2-260*180 2.2/2.2 220 120 280 MT60 3 380 160 主滚尺寸96*250 双机头压力王 3/1.5 380 160 主滚尺寸200*260 全自动多辊 面条机 MT4-250下摆 1.5 220 30-40 主滚尺寸96*220 MT5-250 3 380 170 主辊96*250 600 MT6-260 4 380 260 主辊140*250 MT7-330 5.5 380 300 主辊140*330 MT7-350 7.5 380 320 主辊140*350； 3000×720×1420 1200 饺子皮/ 抄手皮机 3-220 3.5 120片/分 主辊96*220； 1850×600×1200 280 4-220 4 300片/分 主辊96*220； 2150×600×1200 325 （其它型号不一一列举）。 工作原理 将和好的面坯倒在主机上面的料斗内，自动喂给粗轧辊，压出两块面板，然后合并进入合片轧实辊，在通过面槽引入第二道轧辊，压实压薄，进入压光辊内，精压轧光，面片通过模具一次成型，面片的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致，应调整两端手轮，使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。 使用方法 和面：和面是面条生产的首道工序，把面粉放入拌面机里开始拌面，按规定25%左右的比例进行加水，启动动力，把面和水拌均匀达颗粒状（以10分钟后使用最佳）。 调整：用手轮进行调整轧辊间隙，在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清楚道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。 操作：把拌好的面粉放入面斗内，第一道压辊压出面片，然后进入第二道压辊，将面片压实，然后来回压，将面片压光。 面片的厚薄是靠手轮调整器 来调整，精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。 切面：面条成形是产品的重要组成部分，此机采用计数器，电子解码器，切面的长短，重量，可以自由