大暑时节 水果大盘点!.doc

“小暑大暑，上蒸下煮”如何预防中暑？ 大暑，是二十四节气之一，也是干支历未月的下半月；到达时间在公历每年的7月22日至24日之间，太阳到达黄经120°时。这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。　　 大家都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段。“小暑大暑，上蒸下煮。”“小暑不见日头，大暑晒开石头。”这足以说明大暑时节的炎热。大暑到了，我们应该怎样度过这酷暑难耐的时节呢！不妨来点水果，消暑水果大盘点！　　　　西瓜 　　　　西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻为“天然的饮料”，而且营养丰富，成为很多人消暑首选。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，有“天然白虎汤”之称。患有水潴留的人可以多吃，利尿，体质虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃。吃多了伤脾胃，还要注意西瓜变质后不可以吃，容易引起急性胃肠炎。　　　　苹果 　　　　苹果被喻为水果之王，一年四季都受追捧。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。它富含的糖类和钾盐塞，有清热止渴之功效，还能缓解精神疲劳。一般人群均可食用，但因苹果富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。　　　　哈密瓜 　　　　哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性凉不宜吃得过多，以免引起腹泻。　　　　甜瓜 　　　　甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。　　　　椰子 　　　　椰肉味甘，性平具有补益脾胃的功效，椰汁具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。　　　　水蜜桃 　　　　水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物，可为人体提供多种热量和水分，给人一种清凉爽口的感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性温，多吃令人胃胀胸闷。　　油脂健康小贴士：　　　　1.时令水果才能保证它的香、甜、口味。由于现如今科学技术的发达以及物流的通达，致出现了反季节的水果，专家表示，此类反季节水果多是靠人工、药物帮助其生长的，不宜多吃。因此，选择水果最好是什么时节吃什么水果！　　　　2.水果糖分较高，对于血糖不稳的糖尿病人，不建议选择；而血糖稳定的糖尿病人可以在相关医师的指导下适量食用。血压高的肾脏病人要控制水果的食用，血压正常的肾脏病人可以适量食用苹果、猕猴桃和西瓜。 　　　　3.由于时令水果已经成熟，故不宜储存，因此吃多少买多少，才能保证我们每次吃到的水果均是新鲜的。　　　　4.大暑时节，多吃含钾的食物，有助于预防中暑。含钾丰富的食物如大豆、红豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾，应经常食用。另外，炎热的夏季应多喝茶。茶叶中含钾丰富，多喝茶既可消暑，又可补钾，可谓一举两得。