茶树的植物学特征和生物学特性(转载-老师)技术范本.pptVIP

茶 Camellia sinensis 叶卵圆形，表面叶脉下陷，背面叶脉凸出；花白色，有柄。 叶含咖啡碱、多种维生素及微量元素，都是极有效的抗氧化成分，为世界三大饮料之一 表面叶脉下陷，背面叶脉凸出，在近边缘处结合成网 喜酸性土壤，盐碱土、石灰性土不能生长 Camellia sinensis 茶树花枝 蒴果，室背开裂，每室有种子1-3 茶树果实，蒴果 种子具棱角 三、茶树的生长发育规律 概述： 茶树的生物学特性：是茶树生长、发育、繁殖的特点和有关性状。 茶树的一生，是由种子形成开始到死亡的全部过程。和其他木本植物一样，既有它一生的总发育周期，又有它一年中生长、发育和休止的年发育周期。 茶树的总发育周期是在年发育周期的基础上发展的，而年发育周期又受总发育周期制约，按总发育周期的规律而发展的。 （一）茶树总发育周期 1、茶树总发育周期：从种子形成，进而发芽，形成一株茶苗后逐渐生长发育、开花、结果，然后逐渐趋于衰老，最终死亡的这个生长、发育进程，便称之茶树总发育周期。 2、生物学年龄：植物从种子萌发开始，随着时间的推移，在形态、生理机能等方面，不断地起着质和量的变化，直至死亡，这个过程称为生物学年龄。 （一）茶树总发育周期 按照茶树生育特点和生产中实际应用，把茶树划分为4个生物学年龄时期。 1、幼苗期：（seedling stage）在茶叶生长上通常从种子萌发或扦插苗成活开始计算茶树的生物学年龄。 茶树的幼苗期是指：A：从茶籽萌发到茶苗出土，第一次生长休止时为止，约经4-5个月时间（一般从3月至7月）；B：从营养体再生到形成完整独立的植株，第一次生长休止为止，约需4-8个月。 （一）茶树总发育周期 2、幼年期（juvenile stage）从第一次生长休止到茶树正式投产这一时期成为幼年期，约3-4年。 幼年期是茶树营养生长旺盛时期，自然生长条件下，地上部分生长表现为单轴分枝方式，常表现出有明显的主主干。 幼年期茶树的可塑性强，易培养符合生产要求的树冠，应抓好定型修剪，促进侧枝生长，培养粗壮的骨干枝，并且加强水肥供给，防止病虫害，同时切忌乱采。 （一）茶树总发育周期 3、成年期：（adult stage）从茶树正式投产到第一次更新改造时为止称为成年期，包括青年期、壮年期。 这一生物学年龄时期较长，大约经20-30年左右，管理好则更长。 茶树成年期是茶树生育最旺盛时期，产量和品质都处于高峰阶段，各个器官生育最为健全，营养生长和生殖生长旺盛，新陈代谢活跃。 故茶树成年期应注重科学管理，尽量延长这一时期的持续时间，以获得更多、更好的采摘新梢，最大限度地获得高产、稳产、优质的茶叶。 （一）茶树总发育周期 4、衰老期（Senescent stage）指茶树从第一次更新开始到整株茶树死亡为止。其时间长短受管理水平、环境条件、品种的不同而异，一般可达数十年。 茶树经更新后，恢复了树势，形成了新的树冠，从而得到复壮。随更新次数增加，其复壮能力逐渐减弱，更新后生长出来的枝条也逐渐细弱，且间隔时间也越来越短，最后茶树完全散失更新能力而死亡。 茶树根系在其中，也随着地上部分的更新而得到复壮，然后逐渐向衰老发展，反复更新后，最终也失去再生更新能力而死亡。因此茶树衰老期应设法延长每次更新间隔的时间，使茶树发挥最大的增产潜力，延长经济生长年限，即茶树的经济年龄。 * * 茶树的植物学特征和生物学特性 弄清楚以下内容与问题 一、茶树在植物分类学上的地位（回顾） 二、茶树形态特征 三、茶树的生长发育规律 一、茶树在植物分类学上的地位 1、植物分类学：是鉴别植物的种类，探索各分类群间的亲缘关系并按照它们进化程度的不同作出系统的安排，这种安排就是自然分类系统。（归属） 2、茶树学名：茶树的学名最初是由世界著名的植物分类学家林奈所定。他在《植物种志》（speciese plantarum，1753）第一卷中先定名为Thea sinensis，意为“中国茶叶”，但此定名一直在植物界争论不休。直到 1950年由我国著名植物学家钱崇澍，依国际命名法确定茶树的学名为：Camellia sinensis （L.）O. Kuntze。 一、茶树在植物分类学上的地位 3、茶树的分类：按国际惯例，任何一个物种均无例外的归属于下列七个阶元。茶树在植物分类学上的地位是：植物界、种子植物门、双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶种。茶树种以上的分类已基本确立，但种以下的分类却长期不能统一。 4、茶树种质资源：到目前为止全世界已发现有42个种，4个变种，云南分布有31个种和2个变种，还有增加的趋势。 二、茶树形态特征 同大多数植物一样，茶树是由根（root）、茎（stem）、叶（leaf）、花（flower）、果（fruit）和种子（seed）