碳酸钠和碳酸氢钠资料.ppt

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2016-08-30 发布于湖北
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碳酸钠和碳酸氢钠资料.ppt

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* 白色、固态白色、固态颜色、状态 NaHCO3 Na2CO3 化学式碳酸氢钠碳酸钠物质俗名纯碱、口碱、苏打小苏打碳酸钠和碳酸氢钠生活中的碳酸氢钠 20g面粉10mLH2O 2gNa2CO3 20g面粉10mLH2O （1号）（2号）（3号）将和好的三个面团加入微波炉加热。 20g面粉10mLH2O 2gNaHCO3 NaHCO3常作为食品制作过程中的膨松剂、发酵剂。生活中的碳酸氢钠用于锅炉、油烟机、灶台油渍、陶瓷品的清洗，洗后物品干净、明亮。生活中的碳酸钠实验：碳酸钠和碳酸氢钠溶液的碱性在分别装有1mL 0.5mol/L Na2CO3和 0.5mol/L NaHCO3溶液的试管中，各滴2滴酚酞，振荡，观察现象。向刚才的两支试管中分别加入1mol/L盐酸，观察现象。相同浓度的Na2CO3溶液碱性比NaHCO3溶液碱性强。实验：在分别装有1mL 0.5mol/L Na2CO3和 0.5mol/L NaHCO3溶液的试管中，各滴2滴酚酞，再分别加入1mol/L盐酸，观察现象。操作现象结论碳酸钠和碳酸氢钠溶液与酸的反应碳酸钠和碳酸氢钠溶液与酸的反应宏观红色浅红色无色无气泡有气泡 HCl ？？ Na2CO3溶液 +酚酞 HCl 微观 CO32- HCO3- CO2+H2O H+ H+ 碳酸钠和碳酸氢钠溶液与酸的反应将2mL盐酸缓慢注入玻璃管；将2mL盐酸快速注入玻璃管。 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ Na2CO3+HCl=NaCl+ NaHCO3 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 2NaHCO3 ＝ Na2CO3 + H2O + CO2↑ Na2CO3+H2O+CO2=2 NaHCO3 碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质 Na2CO3+HCl=NaCl+ NaHCO3 2NaHCO3 ＝ Na2CO3 + H2O + CO2↑ Na2CO3+H2O+CO2=2 NaHCO3 碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质 NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O 硫酸铝钾碳酸氢钠 *