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神奇的藤茶
神奇的藤茶
在恩施大山的深处,孕育着一种具有千年悠久历史的奇特之茶—藤茶。土家族人已有3000年的藤茶饮用历史,他们因藤茶而长寿,因藤茶而年轻,神奇的土家藤茶已经成为茶家族里一枚绚丽璀璨的明珠。
藤茶的由来
藤茶,俗称端午茶、长寿藤、藤婆茶、龙须茶,以恩施生产的天然富硒藤茶最为著名,系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶。此茶色泽绿,起白霜,初入口微苦,回甘快而持久。
藤茶最早被称为古茶钩藤,《诗经》中早有记载;唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶,后人将此美名一直沿用至今。藤茶是一种非常古老的药食两用植物,早在三千年前的远古时期,神农尝百草时就发现了藤茶。明嘉靖年间,容美土司田世爵将藤茶进献给皇帝,大受嘉奖,此后,土家“贡品藤茶”名声大振。
《中国中草药汇编》记载:藤茶味甘淡,性凉,具有清热解毒,降暑生津,降脂降压,祛风湿,强筋骨,消炎利尿,抗心律失常,抗心肌缺血,缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣
癞,黄疸性肝炎,感冒风热,咽喉肿痛,急性结膜炎,痛疖,高血压,高血脂,高血糖,护扶养颜等都有极好作用。《救荒本草》、《中华本草》、及《中草药论辩》等中医古籍都有相关记载,民间对藤茶素有“三两黄金一两茶”的赞誉。
藤茶生在富硒之地恩施
藤茶主要分布于湖北、湖南、广西等地,但恩施来凤藤茶因其独特优越的地理环境而备受青睐。经科学考证,恩施来凤海拔800—1500米云雾山特有的红砂岩长出的藤茶,每100克黄酮含量高达3.5克,硒0.08毫克,且含氨基酸、微量元素种类全面,绿色纯净无污染。
藤茶的药用价值
经国家茶叶、营养、药物科研究等权威机构检测表明,治疗多种病症疗效明显,国家专利局登记藤茶的专利多达40多项。
1、降血脂
藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用,能抑制体内血栓的形成,对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。
在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。
2、调节血糖
藤茶有含量较高的Zn(锌),缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等,Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用,因此具有防衰老之功效,许多重要的酶类中都含有Zn。
3、保肝护肝
藤茶含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素,具有明显的保肝护肝作用,抑制脂肪肝的形成。
4、抗炎镇痛
藤茶对急性、亚急性炎症的渗出过程具有抑制作用。对慢性增殖性炎症也有抑制作用,并具有一定的镇痛作用。无成瘾性。特别是对于慢性咽炎有很好的效果,一般在3天左右即能见到非常明显的效果。
5、提高免疫力
这是藤茶最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾,从根本上清除人体血毒,改善血液质量,恢复五脏正
常生理功能,全面增强人体免疫力。
6、抗衰老
VE(维生素E)提高人体生命活力中具有广泛的生理作用,具有抗衰老作用。
藤茶VE含量较高为0.5mg/100g,VE有保护体内细胞免受自由基损害,有防衰老、抗癌、抑制动脉粥样硬化、平衡脂质代谢等多种功能。
7、预防心脑血管病
二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用,能抑制体内血栓的形成,对降血压有独特效果。二氢杨梅素能明显拮抗去甲肾上腺素所致的兔胸主动脉条收缩反应,毒性低。
黄酮类化合物是具有消炎、抑制异常的毛细血管、清除自由基和抗肿瘤等重要生物活性的化合物。
蛋白质和黄酮类化合物及VE,富含钙、钾、锌、钾钠比例适中,有利于心血管系统的治疗与保健。
类黄酮含有大量的疗效成份,具有维生素P的特征,它可通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害,这与藤茶的抗软化功能有关,因为血管的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。因此对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。
8、排毒
藤茶为民间传统用药,早在《名医别录》中就有记载,广泛用于消炎解毒,治疗骨髓炎、急性淋巴结炎、急性乳腺炎、脓疱疮、湿疹、丹毒疖肿、嗜盐菌食物中毒等。并可治疗恶心、呕吐腹泻兼能通利小便;预防肺内部分纤维变化为肝硬化,用于治疗化脓性皮肤病有效率达到90%以上。
9、抗肿瘤作用
从体外细胞毒抑制实验结果看,藤茶对人乳腺癌MCF-7细胞、鼻咽癌HK-1细胞以及人肝癌Bel-7402细胞和白血病HL-60、K562细胞都有较强的抑制作用,提示藤茶可能是一种广谱(意
即对多种癌症都有疗效)抗癌药。
值得一提的是,金祈藤茶为我国所有藤茶中唯一含有硒元素的藤茶,硒元素有极强的抗癌和增强免疫力的效果,在与其他产地的藤茶比较中发现,恩施富硒藤茶抗肿瘤效果更明显。
10、抗菌作用
藤茶茎叶提取物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉、青霉及交链霉均有不同程度的抑制效果,对黑曲霉、黄曲霉最低抑制浓度分别是0.7%、1.1%,对金黄色葡萄球菌、枯草
杆菌最低抑制浓度均小于0.07%。
进一步研究发现:藤茶中黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、绿
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