春节七天乐活动阶段性总结.docVIP

“春节七天乐活动 配 送 初一至初七 截止到2月6日剩余量 大奖抽否 执行不到位原因 开卡量 派发量 派发率 东都 700 669 502 75.0% 200 是 人手不足 合群 1500 1459 1200 82.2% 0 否 人手不足 江燕 700 993 420 42.3% 200 是 人手不足，并有损害分店利润的想法。 天龙 1600 1040 1503 144.5% 0 是 —— 望星 2516 1058 2000 189.0% 200 否 —— 科韵 803 669 305 45.6% 498 否 客流量小；执行力度不够。 盘福 1000 876 500 57.1% 100 是 人手不足 黄埔 1500 844 550 65.2% 0 否 人手不足 怡丰 603 462 571 123.6% 32 是 —— 愉景 870 803 800 99.6% 70 是 —— 富民 800 626 563 89.9% 0 是 —— 黄江 400 134 90 67.2% 34 是 总共 12989 9633 9012 93.6% 3977 二、分店建议 现金券大奖的刮卡应单独拿出来，由分店店总掌握抽取的时间。 --- 江燕、愉景、富民、怡丰 回复：接受分店建议。原定本次活动的大奖是单独取出，但由于制作厂商习惯性地把奖项随机打乱，故分配到分店时已无法区分，在今后的活动中会对刮卡制作及分配环节监控到位。 刮卡在送出前应提醒分店打乱，避免出现一天内只抽取同一奖品。 --- 江燕 回复：接受分店建议。刮卡已随机打乱，但因为奖项设置较少，且分店的派发量低，造成同一奖项刮出率偏高；运营中心会丰富同类活动的奖项设置，避免情况再次发生。 刮卡应可体现奖品价格，背面须注明一次可使用几张。 --- 富民、盘福、望星、怡丰 回复：接受分店建议，以后同类活动的使用规定会考虑更周全。如：体现奖品价值、消费限制等。但由于本次活动上没有注明最低使用张数，为避免顾客投诉，不限使用张数。 菜式可以再丰富些。 --- 江燕、盘福、合群、望星 回复：接受分店建议。以后在设置同类活动时，除考虑毛利率外，会丰富奖项。 节假日可以多做些刮卡活动。 --- 东都、天龙、黄埔 回复：接受分店建议。由于现在只能体现活动带来的节日气氛，待整个活动结束后，会统计刮卡的回收率，分析活动的产出比及效果；此类活动比较适合长期假的，可以持续假期气氛并带动节后人气，为提升执行效果及会员优越感，活动方式会采用刷卡抽奖。 三、顾客建议 奖品可以再丰富、奖励额度可以再大些。 --- 合群 回复：接受建议，今后活动会设置奖励额度较大的奖项，刺激顾客消费。 现金券是否比刮卡更好？即时享用奖品是否更好？ --- 江燕 回复：“刮卡”形式具有博彩的成分，对比现金券更富娱乐性。而且小额现金券（5元、10元）没有吸引力。 使用期限太迟，尤其是外地客人不能等到使用期。 --- 盘福 回复：由于本次活动受春节快递停工影响，无法覆盖至其他省份，吸取本次经验，今后的活动会提前规划，同时采用会员系统实现。 连续用餐客人，每次抽的奖都是一样的。 --- 盘福 回复：接受建议，以后会丰富奖项。 顾客对活动反映都很好，有客人建议针对会员可发个活动短信提前告知一下。 --- 富民 答复：接受建议，今后的活动中除了会发短信外，会充分利用网络资源同步宣传。