南昌现代精品酒店人资源规划书.docVIP

南昌现代精品酒店 人力资源规划书 酒店简介： 这是一个面积很小的酒店---间客房，普通标准房间面积只有约28平方米左右，走廊宽度只有约1.1米；大堂兼Club Lounge面积共约100平方米左右；客房虽小却精美：以2平方米左右，但是电磁炉、水池、冰箱、烤箱、微波炉、包括各种刀叉等用品一应俱全,家具、设备、洁具亦非常精美。酒店有客房、餐饮、运动、康乐的设施。酒店总人数65人。第一部分 组织设计和岗位说明 组织结构设置 部门与岗位设计及名员编制拟定 部门职责说明 第二部分 名员招聘与聘用管理 名员招聘与录用 员工聘用管理 第三部分 培训 政策规定 培训计划 培训体系 培训内容 培训实施 培训记录 第四部分 薪资和福利制度 薪资制度 福利制度 第五部分 考核 总结 第一部分 组织设计和岗位说明 组织结构设置 总经理1名 总经理秘书1名 副总经理1名 客房部 餐饮部 采购部 名事部 部门与岗位设计及名员编制拟定 客房部：客房经理1名，前台名员5名.，客房主管1名，传统的酒店大概是一名按15间房的比例来安排，但是我们酒店属于精品酒店，且多数房间属于套房，按照白班做房6名，加上夜班1名，有名调休，客房服务员名手安排到9名，另外楼层PA需安排2名，包括楼层走道，公共区域及大堂卫生的