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香蕉松糕 低脂版 大多数水果，如果我们想将它们制作成水果蛋糕，最后的结果往往都会不太理想，因为很多水果加入蛋糕里烘烤以后，本身的味道会变得比较淡，达不到我们想象中的浓郁滋味。 香蕉则不一样。只需要选择一根熟透的香蕉，做好的香蕉蛋糕便会散发出浓浓的香蕉香气，这份绝对天然的香气对于喜欢香蕉的人来说无疑非常过瘾。而且，香蕉本身质地柔软，也会使蛋糕增添一份松软的口感——哪怕减少配方里油脂的分量（油脂在蛋糕中具有使蛋糕口感柔润的作用），蛋糕的口感也不会逊色。 和以前的香蕉巧克力碎片麦芬不同，今天这款蛋糕可以称为低脂的典范，而且使用植物油制作，无论是不喜欢黄油味道的，还是不喜欢太多卡路里的童鞋，都请随意，当早餐，当茶点，随便你啦。 【香蕉松糕 低脂版 】 参考分量：直径4CM小蛋糕12个 配料：低筋面粉150克，细砂糖60克，牛奶90克，鸡蛋1个，植物油30克，中等大小香蕉1根 熟透 ，泡打粉1小勺 5ML 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟，至表面浅金黄色。 制作过程：1、准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。2、将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。3、用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀。4、倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。5、用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润。6、拌的时候切忌搅