第十二章醛和酮分解.ppt

醛和酮 学习要求 1.掌握羰基（碳氧双键）和碳碳双键的结构差 异及其在加成上的不同。 2.掌握醛酮的主要制法。 3.熟练掌握醛酮的化学性质，理解亲核加成反 应历程。 4.掌握醛与酮在化学性质上的差异，如氧化反 应、歧化反应等。 ? 本 章 内 容 12.1 醛酮的结构、分类和命名 12.2 醛酮的制法 12.3 醛酮的物理性质 12.4 醛酮的化学性质 醛酮小结 12.1 醛酮的结构、分类和命名 醛：羰基碳原子分别与氢和烃基相连的化合物。 -CHO称醛基，是醛的官能团. 酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。 C O称羰基，也称酮基，是酮的官能团。 醛和酮在化学性质上有许多相似的地方，但醛和酮的羰基又有区别，性质上也有各自独特的特点。 2 醛酮的分类 醛酮的分类可按分子中的烃基及羰基数目来分类： 1. 按分子中烃基种类 2. 按分子中羰基数目 ① 一元醛酮 只含一个羰基 如：丙醛、丙酮 ② 二元醛酮 含两个羰基 如：丁二醛、戊二酮 ③ 多元醛酮 含三个以上羰基 12.2 醛酮的制法 12.2.1 醇的氧化和脱氢 1. 含??H的醇的氧化 常用氧化剂：K2Cr2O7、KMnO4 此法生产醛时，产物醛的还原性比醇更强，反应一般不能停留在醛这一步。此法适合制备小分子、低沸点醛，使生成的醛脱离反应体系，才得到醛。 2.