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专家带你认识植物生长调节剂 指导专家：康玉凡，女，中国农业大学农学与生物技术学院教授，博士生导师；中国农业产业经济发展协会豆类芽菜产业分会副会长兼秘书长；芽菜研究中心主任；国家食用豆现代产业技术体系食用豆产品加工研究岗位科学家；担任中国农业大学理科试验班导师。 　　现在，一说到芒果人们就会说是用植物激素催熟的，提到西瓜，很多人就会想到是植物激素催熟的、打针的……其实，在农业上使用的植物激素通常叫做植物生长调节剂。植物生长调节剂究竟是否有害？用植物生长调节剂处理后的果实是否营养价值更低呢？我们请中国农业大学农学与生物技术学院康玉凡教授帮助我们解答。 　　食品与营养信息交流中心（CFIC）：植物生长调节剂也是农药吗？是如何分类的？ 　　康玉凡：植物生长调节剂是指对植物的生长、发育起调节作用的农药，通常是指通过化工合成和微生物发酵的方式得到的分子结构和生理效应与植物激素 植物体内天然存在的一类化合物 类似的有机物质，包括人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素。植物生长调节剂具有催熟、保鲜、脱叶、防落、抑制或促进生长等效应，其作用与生长植物的内源激素相一致，使用量微小，在几个ppm到数十ppm不等，在农作物生产中有一定的作用。 　　目前，我国《农药管理条例》将植物生长调节剂作为农药进行统一管理。农药按口服半致死量的高低 每千克体重的半致死量, LD50 分为6类: 特剧毒、剧毒、