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中秋作业 四、)十五中秋节的发展、演变 传统节日的形成和发展是一个漫长的过程．与农 耕文明有着密切的联系。它产生于农耕社会．服务于 农耕生产 满足于农民趋吉避害的心理需求 它的产 生首先体现了农作物生长的规律以及自然节令的变 迁；其次，表达了民众对大自然的敬畏与崇拜．与精神 信仰有着密切的联系：再次．政治统治者出于统治的 需要或社会的需要．而不断地加以强化 中秋节最早起源于古代的祭月典礼 早在先秦时 期，就有帝王在春天祭日，秋天祭月的礼制。如《礼记》 记载：“天子春朝日，秋夕月；朝日以朝，夕月以夕 ”此 外，古代人们在进行春耕前进行“春祈”祭祀．祈求风 调雨顺。五谷丰登，到秋季AYJ中旬，收获时则要进行 拜谢土地神的“秋祭”仪式。不仅要拜土地神．还要拜 月亮神．因为古人认为五谷丰登离不开月亮．如果没 有月亮赐予露水．如果没有圆缺来计农时．不可能获 得丰收 因此．中秋节习俗从某种意义上来说是从古 人的祭月活动和月亮神话演变而来的 在战国时代的《山海经．大荒西经》中就有记载： “有女子方浴月。”而此女乃是帝俊之妻．名“常羲”。这 个“常羲”大约是嫦娥的最早原形。而到了西汉时期 《淮南子．览冥训》中就大致记载了“嫦娥奔月”的神话 故事了。早在战国以前，古人就传说月中有蟾蜍。其后 “蟾”演化为古今均同音的“嫦”又将“蜍”演化为上古 同音的“兔”，此后月中便有了嫦娥和玉兔。 吴天明在《中国神话研究》一书中认为：蛙和月亮 具有“死而复生”的特点．而具有生殖神力．这正是古 代先民所顶礼膜拜的 蛙腹的圆瘪与月亮的升落．正 是这种“死而复生”强生殖能力的表现 月神作为女 神的形象．更加重了初民对生殖的崇拜。女性对月亮 的崇拜是中秋节拜月习俗的一种根源，向神灵祈求子 孙的心理．并在一定程度上可以说明“男不拜月．女不 祭灶”的现象 中秋节最初原本是古代人在秋收时节 拜澈土地神的一种“秋祭”活动．但由于先民对蛙神、 月亮神的生殖崇拜，而使得中秋节有了求子的习俗。 后随着科,,,,技术的发展．对生育能力有了科,,,,的认 识．改变了人们以往的认识，因此。现在的中秋节已经 淡化了求子的生育崇拜色彩．更多的偏向于团圆、娱 乐的功能 到了唐宋时期．中秋节的习俗主要以赏月为主。 在唐朝出现了诸多的有关农历八月十五或其前后赏 月的诗歌。如杜甫《八月十五夜月》、刘禹锡U~,YJ十五 夜观月》、王建《十五夜望月寄杜郎中》等，从中可以推 断八月十五赏月已成为当时唐朝广泛流行的习俗。除 诗歌以外．还有其他的文,,,,体裁对中秋赏月这一习俗的记载，如五代王德欲在《开元天宝遗事》、晚唐卢肇 的《唐逸史》、唐代蒋防《幻戏志》一书等。从这我们可 以看到，在唐朝中秋节已经初步形成了 到了中唐时 期，中上层赏月聚会的这种风尚也逐渐在民间流传开 来。唐人赏月的爱好使得中秋赏月风行．渐渐演变为 一 种风俗．即八月十五赏月 而这样的赏月是聚集亲 朋好友同赏．并由月圆联系到人的团圆．这也为后世 中秋节转化团圆节打下了基础 中秋节的盛行开始于宋朝。宋代以后．中秋节的 节日风俗活动就大大丰富起来，赏月、吃月饼、赏桂、 观潮蔚然成风。与唐代中秋节相比．黎民百姓广泛参 与到这一节El中，此时有了家人团聚的趋向 从元代到清明时期．中秋节基本上沿袭了唐宋时 中秋节旧习俗。中秋拜月习俗在明代更盛 拜月祈福 是明清时期中秋节最隆重的内容 到了清代又称中秋 节为“八月节”或叫“八月半”。《燕京岁时记》记载北京 节日风情道：“每届中秋．府第朱门皆以月饼果品相馈 赠。至十五月圆时．陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆。 鸡冠花，是时皓魂当空，彩云初散，传怀洗盏，儿女喧 哗，真所为佳节也。”在此人们重视家人的团聚 总之． 在明清时期中秋节富有更多的功利性．贵人伦，重亲 情的主题逐渐突出 五、月饼的发展及其变化 中秋节的形成和发展是个漫长的过程．由于受到 社会环境的变化、认识水平的提高、经济的发展等因 素的影响．使得中秋节节日文化发生了变迁 而月饼 作为中秋节的节令食品．是中秋节的必要元素．成了中秋节馈赠亲朋好友的最佳礼品．同样它也具有一个漫长的发展过程且富有传奇的色彩 “月饼”一词．最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，作为一种食品的名 称并同中秋赏月联系在一起．始见于南宋的《武,,,,旧事》。而中秋节吃月饼的习俗相传于元代，这一习俗的产生还与元代朱元璋起义反抗朝廷有关 月饼到了明代便富有团圆的深刻含义，明人田汝成的《西湖游览志．熙朝乐事》中记载说：“中秋民间又以月饼相遗，取团圆之义 ”到了清代，不论是花色还是品种都有增 多，在《燕京岁时记》中记载道：“至供月月饼至处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之形，有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆并。”在明清时期．月饼作为拜月的供品以及用于馈赠亲朋好友的佳品．使得