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中考说明文练习 中考说明文阅读训练 （一）猪饲料中的砷是砒霜吗？ 2013年3月份，黄浦江上游水域漂浮万头死猪的事件引起了社会各界广泛关注。网络上有报导称黄浦江死猪漂流的真相是养殖户为了让猪更有卖相，在饲料中违规添加了有机砷，也就是砒霜（《水浒传》里武大郎就是被潘金莲用砒霜毒死的），喂食四五个月后导致猪内脏腐烂而大批死亡。这死因见不得光，又不敢拿去市场上卖这样的死猪肉，养殖户只好把死猪抛到河里了事。大家都往河里一丢，猪尸们就在黄浦江大游行了。 事实真相真的如此吗？让我们先来了解一下砷这个物质。 大量的羊、猪和鸡的研究结果表明，砷是必需的微量元素。对于动物的生长，砷元素可以起到一些积极作用：杀灭肠道内的有害微生物和寄生虫，抑制病原菌的繁殖，具有类似于抗生素的作用；增强肠壁的通透性，从而促进肠道细胞的代谢，并与维生素B12和一些抗生素有协同作用，促进生长；舒张毛细血管、改善皮肤营养，使皮肤粉红，毛发光亮，改善商品猪的品相，对改善鸡蛋颜色也有帮助。 因此，在饲料中添加砷化合物一度成了世界畜牧业的普遍做法。不过，符合规范的砷添加剂都是有机砷制剂，因为无机砷具有很强的毒性，而无机砷中三价砷的毒性又大于五价砷，砒霜中的砷就呈三价。畜牧中多数使用的两种有机砷制剂是氨基苯胂酸和硝基羟基苯胂酸，它们和砒霜是两回事。 有机砷在动物体内的利用率很低。有机砷被动物摄入后数小时后，90％以上即会以甲 基化产物的形式排出体外，在组织内的沉积量很少。 饲料中的有机砷制剂并没有致癌性，也没有明显的生殖毒性和遗传毒性。但长期大量摄入也可以在体内蓄集，引起慢性中毒。这种中毒过程缓慢、不易察觉，症状有精神沉郁、触觉减退、运动障碍等，可见主要是对神经系统的破坏。 欧盟在1999年禁止将有机砷制剂作为饲料添加剂，但美国、拉美、日本等地仍在广泛使用。3月份沪浙地区猪集体死亡事件让人们再次将视线投向有机砷制剂。网络传言认为，猪群突然爆发死亡是由于三四个月前喂食有机砷制剂，在四五个月后“毒发身亡”之前预计可以屠宰，但由于屠宰期延后就集体内脏腐烂而死亡。然而即使有机砷有一部分能在动物体内转化为无机砷，它发病也不会有如此精确的“潜伏期”，不会具有这种造成近万头猪同期死亡的定时炸弹般的功能。 正常合规使用猪饲料有机砷添加剂并不会造成猪的大规模死亡。但是因为猪本身并不会在体内存留太多有机砷，也就意味着大部分砷元素随着粪尿等途径排入了农田、水体等自然环境。由于细菌等微生物的存在，自然环境中的有机砷容易转化为无机砷，并通过食物链不断累积，这才是最令人担忧的事实。如果继续大量使用有机砷制剂，那么它仍将会为自然界的重金属循环不断补充材料。为改善生存环境计，逐渐抛弃有机砷制剂，寻找更加环保健康的添加剂作为替代品是大势所趋。（摘自果壳网，有删改） 1.文章开头先从最近发生的新闻事件写起，有什么作用？（2分） 2.砷元素有哪些积极作用？请分点简要概括。（2分） 3.第段划线句子中加点的词语为什么不能删去？（2分） 4.第段运用了什么说明方法？有什么作用？（2分） 5.文章第段已经回答了题目提出的问题，那么最后一段在全文中有什么作用？（2分） （二）谁在催生“海底沙漠” “海底沙漠”只是一个形象的比喻，它实际是指存在于台湾海峡的一处广阔浅滩。由于 浅滩上分布着储量丰富的海底砂，且砂层一直在巨大暴风浪和合成海流的作用下处于改造和 运动状态，浅滩上几乎没有或极少底栖生物，因此可以被称为“海底沙漠”。 “海底沙漠”的物质构成与动态变化，和陆地上的沙漠都极其相似。从地貌上看，“海底 沙漠”同陆地沙漠一样，也有沙丘；从成分上，“海底沙漠”基本以沙粒为主，没有黏土或粉砂； 在大风浪的条件下，各种形态的沙丘都会被改造或削平，而风浪过后又会恢复或形成新的沙 丘，就像陆地上的沙漠一样。和陆地沙漠不同的是，“海底沙漠”中的贝壳含量比较多。 关于“海底沙漠”的成因，厦门大学蔡爱智教授认为，距今25000年到8000年前，海 平面较低，台湾海峡尚不存在，当时的台湾岛和大陆是相连的。台湾西部的许多河流，带着 大量泥沙从高处冲下，形成了一个具有很厚沉积层的陆相冲积扇(冲积扇是河流出山口处的扇形堆积体)。后来，随着全球气候的变化和海平面的上升，海水开始侵入到现在台湾海峡地区，后来逐渐形成了今天的台湾海峡。而原来的河流的冲击扇，也被淹没在海水之下，成为了“海底沙漠”。 有意思的是，“海底沙漠”一开始并不在现在的位置，而是位于泉州和台中之间。后来，由于北面的海流和风浪比较大，使“海底沙漠”开始从东北向西南方向运动，一直被冲到了现在的位置上。 现在的“海底沙漠”东面与澎湖列岛相连，西接闽南漳浦沿海区的礼士列岛和粤东的南澎列岛，以30米水深为边界计算，面积约为1.5万平方公里