益生素研究进展概论.docVIP

益生素研究进展概论 收稿日期: 2007??11??08 益生素研究进展概论 张永勇1) ?? 孟桂甫2) ?? 刘?? 浪2) ?? 谈命安3) ( 1) 湖南农业大,,,,动物科技,,,,院, 长沙410128; 2) 湖南省邵阳县畜牧局, 湖南邵阳422100; 3) 湖南省长沙县畜牧局, 长沙410100) ?? ?? 目前, 在饲料中, 非法使用违禁添加剂, 如使用 肾上腺受体激动剂、性激素、蛋白同化激素、精神药 品和各类抗生素滤渣等, 给动物性食品带来了极大 危害。动物摄取了含有这些违禁药物的饲料, 通过 食物链危害人体健康和生命安全。据报道, 近年来 一些饲料企业和畜禽养殖场为了牟取暴利, 非法在 饲料中添加违禁药物盐酸克伦特罗(瘦肉精) , 由此 引发了多起安全事件[ 1] 。另外, 饲用抗生素作为饲 料添加剂, 也涉及到饲料安全问题。虽然微量抗生 素可以促进动物生长, 提高饲料转化率, 但动物长期 饲喂后吸收量较大, 肌体内残留较多, 长期使用易使 病原菌产生耐药性, 给人畜疾病的防治工作带来不 良后果, 由于药物耐药性的问题, 很多饲料厂家不得 不加大药物使用量, 以保证饲料的饲喂效果, 以便有 效促进动物生长和防止肠道某些疾病, 从而造成了 一个恶性循环。益生素以其无毒副作用、无残留、能 有效提高动物生产性能而得到了饲料厂家和养殖户 的欢迎, 因而有关益生素