宝宝食谱46314.docVIP

0-1岁宝宝食谱 3-4个月 ? 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后.先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种.果汁较浓可以加等量水 稀释或加小半勺婴儿蜂蜜.6个月内的婴儿不加盐和糖. 番茄汁? 原料:番茄半个? 制法;将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机.? 注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离. 胡萝卜汁? 原料:胡萝卜1根? 制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗.? 注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料. 青菜汁? 原料:油菜叶6片? 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后.过滤倒入小碗.? 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药. 黄瓜汁? 原料:黄瓜半根? 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机. 果汁 苹果汁? 原料:苹果半个? 制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁.? 注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁.熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便 正常的婴儿. 草莓汁? 原料:草莓3-4个 水1勺? 制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀.? 注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和. 猕猴桃汁? 原料:猕猴桃半个 水1勺? 制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀. 枣汁? 原料:红枣10-20枚? 制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯. 4-6个月 ? 在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品.每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖.制作时可以用电动搅 拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品. 米汤? 原料:大米1勺 水1杯? 制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤.? 注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加. 米糊? 原料:营养米粉1勺 奶/水6勺? 制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠.在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入 米糊. 菜泥 胡萝卜泥? 原料:胡萝卜1/8根 水2勺? 制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.? 注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收. 茄子泥? 原料:嫩茄子1/2个? 制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.? 注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物. 土豆泥? 原料:土豆1/4个 水1勺? 制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀. 菜花泥? 原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺? 制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;用勺碾成细泥后加水/奶调匀. 油菜泥? 原料:油菜叶5片 米汤2勺? 制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和米汤放入小锅中用火煮. 南瓜泥? 原料:南瓜20克 米汤2勺? 制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内用文火煮. 蛋黄泥? 原料:鸡蛋1个 水/奶2勺? 制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状.? 注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢, 最后可以喂1个完整的蛋黄.? 3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃. 水果泥 苹果泥? 原料:苹果半个? 制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥.? 注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看. 香蕉泥? 原料:香蕉1/5根? 制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥.? 注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做. 枣泥? 原料:红枣3-6枚? 制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥? 注:一定要把皮去净. ? 水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4