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中国菜品英文翻译大全
中国菜品英文翻译大全
Rice-noodle||米粉
Vermicelli rice stick||细面条, 粉条
调味品类 Seasoning,condiments,relish
调味品condiment
盐salt 食糖sugar 食油cooking oil 凋味汁sauce 酱paste 香料Spice
Seasoning ,condiments,relish ||调味品
salt||盐
sugar||食糖
cooking oil||食油
sauce||凋味汁
paste||酱
Spice||香料
Seasonings 调料
Five Spices 五香料 Cinnamon 桂皮 Cooking wine 料酒
Ginger 姜 soy sauce 酱油 vinegar醋 garlic蒜
Starch 淀粉
Arrabiata 辣椒藩茄酱
Bolognese 意大利肉酱
Peppercorn sauce 胡椒汁
Mint sauce 薄荷汁
Tabasco 辣椒酱
Wasabi 日本芥末
Dijon Mustard 法式芥茉
Starch 淀粉
Thousand island 千岛汁
Balsamic 意大利油醋汁
Oliver oil 橄榄油
French dressing 法汁
Mustard 芥末
Chili sauce 辣椒藩茄酱
Mayonnaise 蛋黄酱
Butter 黄油
Margarine 植物黄油
Cinnamon 桂皮
Peppercorn sauce 胡椒汁
Tartar sauce 挞挞酱
Soy sauce 酱油
Vinegar 醋
Gravy 肉汁
Truffle sauce 黑菌汁
Whipped cream 奶油
Clotted cream 奶油
Vanilla 香草
Curry 咖哩
Ketch up 藩茄酱
Pickle 泡菜
Marmalade 桔皮酱
Preserve 果酱
MSG 味精
Saffron 藏红花
Starch||淀粉
Arrabiata||辣椒藩茄酱
Bolognese||意大利肉酱
Peppercorn sauce||胡椒汁
Mint sauce||薄荷汁
Tabasco||辣椒酱
Wasabi||日本芥末
Dijon Mustard||法式芥茉
Starch||淀粉
Thousand island||千岛汁
Balsamic||意大利油醋汁
Oliver oil||橄榄油
French dressing||法汁
Mustard||芥末
Chili sauce||辣椒藩茄酱
Mayonnaise||蛋黄酱
Butter||黄油
Margarine||植物黄油
Cinnamon||桂皮
Peppercorn sauce||胡椒汁
Tartar sauce||挞挞酱
Soy sauce||酱油
Vinegar||醋
Gravy||肉汁
Truffle sauce||黑菌汁
Whipped cream||奶油
Clotted cream||奶油
Vanilla||香草
Curry||咖哩
Ketch up||藩茄酱
Pickle||泡菜
Marmalade||桔皮酱
Preserve||果酱
MSG||味精
Saffron||藏红花
味噌
seasoning 调味品
caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥茉salt 盐sugar 糖monosodium glutamate , gourmet powder 味精
vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油
soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角
cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖
Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖
Custer sugar 白砂糖 适用于做糕点 Icing Sugar 糖粉 可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层
Soy sauce 酱油,分生抽 light 及老抽两种 Vinegar 醋Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄榄油 植物油 Creamed Coconut 椰油Oyster sauce 蚝油Canola oil 加拿大芥花油 菜油 broth 肉汤
Pepper 胡椒
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