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老爸减肥，瘦下来的都是爱 　　1 　　那天回家，老妈说，雪子，你爸要减肥呢。 　　我撇撇嘴。平日里，出于对老爸的健康考虑建议他减肥，老爸老妈统一战线，那叫一个反对，今天竟然说减肥，骗谁呢。 　　老妈在饥饿与贫乏中度过童年，曾眼见着老家的乡亲父老因为少吃而形容枯槁，也同情地提起过因为骨瘦如柴而百病丛生早已离世的同事，所以多少年来，她一直坚定而执着地认为，太瘦不好，胖是富态，能吃是福。 　　我老爸?D?D身高1米76，体重218斤，是老妈几十年来亲手培养出来的富态相。据说老妈老爸初相识，老妈第一眼看好老爸骨架大，有胖起来的底蕴，接下来的一顿饭，老爸不挑不捡，海吃海喝，一举征服了当时少女老妈的心。而老爸的饭量，几十年来在老妈的宠溺之下有恃无恐地发扬光大：五六个人份量的大盘菜，一锅肉汤，两大碗米饭，配上若干小菜，谈笑间灰飞烟灭。只要他老人家在场，桌上绝不可能有剩饭。就这肉类至上，吃什么都行，吃什么都香的劲儿，让跟他一起吃饭的人不由自主地想添饭。 　　而对老妈，老爸最让她骄傲的，也莫过于那福态的身相。 　　据说这减肥，追根究底缘起对门邻居曹大叔。曹大叔跟老爸是铁哥们，两人性格相像，体重更有一拼，老人家前些日子突然发病住院，同样高糖高盐高油脂的饮食习惯，让曹大叔付出了惨痛的代价，偏瘫了。之后，去医院探望的我老爸便受到了在场医生的严重警告，吓得老爸即刻上上下下查了个遍。结果不言而喻，血糖高，高血压，血脂超标，血浓稠得像粥一样，再加上一侧颈血管过细，再不注意就真是步入曹大叔的后尘，下半辈子要依靠他人的照料了。 　　老妈在餐桌那头上上下下打量老爸：咋，明明是福态相，病能是因为胖？她老人家倏地站起来，摆着手臂，很有些气势地嚷：不能听那些医生的话！人都是让他们吓病的！还减肥，减个头，老宋，吃！ 　　老妈的话还没说完，老爸的筷子就夹到了肉，可没等肉送到嘴里，刚刚落座的老妈又倏地站起来，急急地把老爸拖到体重秤上：你再称称，我看看多少。 　　老爸咕哝，这都称了多少遍了。他迈上体重称，老妈低头一看，两人一起沉默。许久，老爸一边摇头一边低声嘀咕，还没等我听清说的啥，老妈已经叹一大口气，一边极不甘心地把桌上的红烧肉收进厨房，一边下着莫大的决心，好吧，你减，我支持。你要成老曹那样子，说实在的，还真是遭罪啊。 　　2 　　对于老爸，减肥的第一要事，便是节食。这事儿，对老妈来说是一道心理上难过的坎儿，而对习惯海吃的老爸又何尝容易，让他少吃点，也真是比什么都难。 　　老妈陪老爸去看市里最权威的营养科专家，大夫问询之后很具体地开出了每餐的摄入量，然后谆谆叮嘱：可以少吃多餐，但不可以乱吃零食，肉蛋类严格控制，绝不可以喝高热量饮品……老爸怯生生地插嘴：喝点酒行不？ 　　他还想保留点喝酒特权。 　　白酒热量高绝对不行，葡萄酒嘛，大夫停顿之后，终于笑眯眯地说，要不，每天吃几粒葡萄吧。 　　我爸吃葡萄向来是用小盆计数，这量词突然改成“粒”字，老妈扭头看看老爸，两人无不是目瞪口呆。 　　走出医院的门儿，老爸灰着脸，垂头丧气。到了家，这个沉默一路的老人突然爆发，先是说某健康栏目讲过喝红酒能软化血管，抑制脂肪吸收，又助消化又减肥，这庸医怎么能说不可以;一会儿又怒摔说，不能吃饱饭的人生还有什么乐趣，还真是不如顺其自然，死也不要做饿死鬼;再来就拍着胸脯保证，比从前少吃点就是了，没必要按医生说的做。 　　而此时，老妈她一声不吭地等老爸发泄完，开始有条不紊地发表她的观点。其一，这大夫是全市最好的营养学专家，权威性自是不必怀疑。其二，关于人生乐趣，可以再去看看对门老曹，确定可以忍受他的生活质量，我们放弃减肥。其三可是你自己说的…… 　　在我去洗手间的功夫，听到老妈隐约提到我的名字，出来时，老妈已经阐述完第三点，老爸则如霜打的茄子，耷拉着脑袋，一副认栽的表情。 　　我问老妈，你说那第三条观点似乎是压轴的杀手锏啊，还是老爸自己说的？说来听听？ 　　老妈白我一眼，不语。 　　老妈买回一个做烘焙用的电子称，用以保证老爸每天所需营养的正常摄入，尽量做到能少一分，不多一点。每顿饭前，先在电子称上放一个盘子，去皮清零，主食，蔬菜，肉，蛋，一一计数。每当这时，老爸便如小气的孩子般，眼睛在数字跟饭菜之间上下扫动：这块，我要这块，这里骨头少一点…… 　　我一边捂着笑疼的肚子，一边把自己的饭菜划拉一点给老爸：来，爸，循序渐进啊，稍微多吃一点没事的。 　　老爸皱着眉头，正义凛然地拒绝了。 　　3 　　老爸与老妈饮食习惯不好，早餐正儿八经吃主食，午餐更是炒菜配上肉蛋汤，丰盛无比，晚饭跟午饭一样隆重，再配上主食，哪有不胖的道理。而如今，健康的理念，要完全颠倒原来的饮食结构，做到平衡膳食，把每日摄入的营养素、餐次和热量科学地协调分配起来。瘦多少斤不是目标，培养并且坚