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鲜切花栽培学 绪论 一、概念 1、鲜切花产业：生产鲜切花和提供相关劳动服务活动企业的结合体。 2、产业：指生产相似的物质产品和提供劳动服务活动企业的结合体。 3、园艺产业：指从事于园艺产品的生产和提供劳动服务活动企业的结合体。 4、鲜切花：指从活体植物上剪切下来，专供插花及花艺设计用的枝、叶、花、果的统称。 ①切枝：银芽柳、迎春、蜡梅、梅花、紫荆、红瑞木 ②切叶：天门冬、鸟巢蕨、肾蕨、龟背竹、铁线蕨、一叶兰、鱼尾葵、文竹、蓬莱松 ③切花：中国切花面积2013：小苍兰、满天星、情人草、花烛、郁金香、马蹄莲、鹤望兰、金鱼草、向日葵、紫罗兰、洋桔梗、风铃草、牡丹、芍药、兰科植物（杨兰、蝴蝶兰、大花蕙兰、石斛兰） 世界四大切花：月季、菊花、香石竹、唐菖蒲 中国切花面积：月季、香石竹、菊花、百合、非洲菊、唐菖蒲 ④切果：茄科植物、葫芦科植物、南天竺 5、花卉产业：（1）鲜切花 （2）盆栽植物：包括花坛植物 （3）观赏苗木 （4）食用与药用花卉产业 （5）工业用花卉 （6）草坪用花卉 （7）种子产业 （8）种苗产业 （9）种球产业 （10）干燥花产业（真空、低温、干燥） 二、国内外鲜切花产业发展概况 三、鲜切花生产的特点： ①紧密结合市场的需求 ②对生产企业要求周年生产，四季供花，规模化、批量化生产。 ③鲜切花产品要求新鲜，能达到分级标准 ④鲜切花生产要求产后的保鲜、储藏、包装