7种好食材，吃出免疫力.docVIP

7种好食材，吃出免疫力 　　1酸牛奶及活性益生菌饮品 　　消化道是人体最重要的免疫器官之一，而肠道微生态环境的平衡，对于机体的整体健康有重要意义。肠道中同时存在着有益菌、中间菌和有害菌，它们需要彼此友好相处，才能最大程度地促进营养物质的消化吸收。特别是有益菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌等，能够帮助肠道分泌多种消化酶、合成维生素B 1、B 2、 B6、B 12、叶酸、烟酸等，并间接促进钙、铁和维生素的吸收。更重要的是，这些益生菌能诱导分泌型sIgA的产生，阻挡有害菌及病毒对肠道黏膜上皮的进攻和穿透。所以，从饮食中补充这些益生菌，能够帮助肠道菌群不稳定的宝宝增强肠道免疫力。 　　食用方法 　　如果宝宝不爱喝原味酸奶，加入他喜欢的水果块，或者与水果和牛奶一起做成奶昔，或者加入早餐谷物和牛奶，宝宝一定会爱上这种美味健康的加餐的。 　　特别提示 　　● 正确储存。不当的存储温度会让“好菌”提前退役：失去活性或数量大大减少，失去一部分营养价值。凡是含有活性益生菌的酸牛奶或奶饮品，一定都是放在超市冷藏专柜出售的，购置回家后也要迅速放入冰箱的冷藏室，以确保这些肠道卫士的战斗力！ 　　● 正确回温。为了不让冷冷的酸奶刺激宝宝肠胃，家长往往会采用静置恢复至室温的 方法，个别家长甚至会用微波炉加热。为了减少杂菌繁殖且不破坏益生菌，最好的办法是用 40℃ ～50℃的温水加热，中间注意频繁摇