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目 录 NO.1 旅游篇 清明上河园…… …… ……. ……………. 2 开封府… … …… …… … … … ….… … 3 大相国寺….. ….. …… ……. ……. …….. 4 龙亭……. ……….. ………… …………... 5 包公祠 ……. ……….. ……………. …… 6 NO.2美食篇 小笼包….. …….. ………………….. …… 7 鲤鱼焙面 ……. ……….. …….. ……… ..8 羊肉炕馍 ….. …… ……….. …………… 9 套四宝 … …… …… …… …… …… …..10 NO.1 旅游篇 1、清明上河园 面积 510亩 中文名 清明上河园 所属地区 中国河南 旅游景点 拂云阁、宣德、宣和殿 地理位置 河南省开封城西北隅 清清明上河园是一座大型宋文化主题公园，坐落在开封市风光秀丽的龙亭湖西岸，是以北宋张择端的名画《清明上河图》为蓝本，集中再现《图》中风物景观的一座大型宋代民俗风情游乐园。是国家首批AAAA级旅游景区，现在是国家AAAAA级风景区。中国旅游知名品牌，全国文明风景区示范点。它是依照北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本建造的。景区占地600余亩，其中水面180亩，大小古船50多艘，房屋400余间，景观建筑面积30000多平方米，形成了中原地区最大的仿宋古建筑群，成为中原大黄河旅游线上的一个重要景区（点）。 2、开封府 北宋时期的第一首府，包公打坐主持公道之地，开封府，正气凌然。 重建的“开封府”位于开封市包公东湖北岸，占地60余倾，建筑面积1.36万平方米，气势恢弘，巍峨壮观，与位于包公西湖的包公祠相互呼应，同碧波荡漾的包公湖湖水相映衬，形成了“东府西祠”楼阁碧水的壮丽景观。开封府依北宋《营造法式》建造，以正厅、议事厅、梅花堂为中轴线，辅以天庆观、明礼院、潜龙宫、清心楼、牢狱、英武楼寅宝馆等五十余座大小店堂。根据陈展内容的不同，大体分为九个区：一、以名冤鼓、戒石、大堂等为主体的府衙文化区；二、以梅花堂包拯倒坐南衙为主体的包拯传说文化区；三、以太极八卦台、三清殿为主体的道教文化区；四、以典狱房、牢狱为主体的刑狱文化区；五、以拱奎楼、桂籍堂为主体的教育科举文化区；六、英武楼、校场为主体的游艺文化区；七、以清心楼历任府尹事迹为主体的府尹人文文化区；八、以潜龙宫宋太宗、宋真宗宋钦宗的事迹为主体的帝王文化区；九、以范公厅、曲桥、湖、山、石为主体的休闲文化区。 3、大相国寺 开封大相国寺始建于北齐天保六年（555年），位于著名文化历史名城、七朝古都开封的市中心。该寺历史悠久，是我国汉传佛教十大名寺之一，在中国佛教史上有着重要的地位和广泛的影响。1992年8月恢复佛事活动，复建钟、鼓楼等建筑。整座寺院布局严谨，巍峨壮观，2002年被评定为国家AAAA旅游景点。 　　大相国寺至北宋时期达到空前的鼎盛，辖64禅、律院，占地540亩，因受帝王崇奉，地位如日中天，是为我国历史上第一座“为国开堂”的“皇家寺院”。 　　唐代，日本高僧空海赴长安学习佛法，曾寄居大相国寺。回日后，他在弘扬佛法的同时，创造了日本文字“片假名”。宋代，每逢海外僧侣来华，皇帝多诏令大相国寺接待千手千眼佛；四方使节抵汴，必定入寺巡礼观光。宋神宗时，日僧成寻曾率弟子前来巡拜。日本佛教界出于对大相国寺的钦慕，在京都也设立了相国寺，并承中土佛教之风，将禅寺中高等级者列为“五山十刹”。 明崇祯十五年（公元1642年），大相国寺在一次人为的黄河决口中被大水淹没。清顺治十藏经阁八年（公元1661年）和乾隆三十一年（公元1766年）皇帝下诏两次重修，弘历皇帝亲题“敕建相国寺”匾额。新中国成立后，大相国寺自1992年起恢复佛事活动。最佳旅游时间：开封四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中。年平均气温15度左右。开封有数千年历史的元宵节会和民间斗鸡比赛，每年的10月28日至11月28日为菊花会期。 4、龙亭 开封是中国八大古都（西安、洛阳、开封、南京、北京、杭州、安阳、郑州）之一，为我国七朝古都（魏、后梁、后晋、后汉、后周、北宋、金朝），其中作为北宋王朝的都城达167年之久。当时的宋京极为繁盛，宫殿建筑很辉煌。可惜金人侵占开封时，宋皇宫建筑大部分被烧毁了。后来，又经过多次兵燹和黄河决堤，宏伟的宫室已荡然无存。在过去皇宫遗址上只留下了龙亭这座建筑物，而这座龙亭却是清代所建。传说，东湖为宋朝“太师”潘美的府第，他陷害忠良，是个奸臣，所以，潘家湖的水是混的；西湖为宋朝抗辽名将杨业的府第，他舍身救国，是个忠臣，所以，杨家湖里的水是清的。这个说法虽没有科学根据，但反映了人们