化学与生活第二章促进身心健康复习学案.docVIP

《第二章 促进身心健康复习学案 一．合理选择饮食 1．水在人体中和重要作用 （1）水是人体的重要组成部分，是体中含量最多的物质，约占人体体重的 。每人每天要补充 水。（2）水是一种很好的溶剂。食物中许多营养物质如 等要溶于水才能被吸收。水溶液把 运送到组织细胞,又把各组织 运送到相器官,排出体外. （3）水不但是人体内的反应 ,而且还是一种必不可少的 如 举二例 （4）水在人体内能够 . 2． 1 食物的酸碱性是指食物的成酸性或成碱性,是按食物在体内 的性质来分类的.如由 等元素组成的 ,在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸： 酸、 酸、 酸、 酸，使体液呈 性，因而称为 食物。又如某些 多含 等盐类，在人体代谢后生成 物质，因而称为 食物。食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸性是 （填“不同”或“相同”）的概念。味觉上酸性食物 （填“一定”或“不一定”）是酸性食物，例如水果中 。 选择食物时，要注意食物的酸碱性。 ①人体正常的生理过程对所涉及的体液都有较严格的酸碱性要求 ②人体细胞中存在着一些重要的酸碱平衡 这些平衡需要通过选择不同的食物来保持 ③我国居民一般尿液偏酸性因而需摄入 等碱性食物,否则易形成 症”。 3．食品添加剂是指改善食 和补充食品在加工过程中失去的 ，以及防止 而在食品加入的一些化学物质。食品添加剂二．正确使用药物 1．人工合成药物（1）解热镇痛药 阿司匹林的学名为 ，结构简式为 ，从结构上看它属于烃的衍生物 类和 类是晶体， 溶于水，，它是第一种人工合成的和销量最大的药物。制取可溶性阿司匹林反应方程式： 。 阿司匹林 。阿司匹林的不良反应有： 和 ，若出现 是中毒现象，应静脉滴注 溶液，反应方程式为 。 （2）抗生素 青霉素：能阻止多种细菌生长的优异功能，适用于医治因 等引起的血毒症，如肺炎、脑膜炎、淋病和外伤感染等。现知的青霉素至少 种，即青霉素 ，青霉素在体内经酸性水解后，得到 ，其结构简式为 ，目前使用得较多的是青霉素 的钠盐，俗名 。青霉素的主要不良反应 ，所以用药前一定要进行 。 抗酸药 胃液里含有少量的 酸称为胃酸,胃酸过多会导致 抗酸药是含有一种或几种能与盐酸反应的化学物质抗酸药片的成分①有效成分如 等;；② 剂如 ； ③ 剂如 方程式：2．天然药物 天然药物（中草药）取自 。我国明代医学家李时珍所著的《 》中收载了大量天然药物及其药方。麻黄碱治疗 。 不良反应：有时会出现 。麻黄碱是国际奥委会严格禁止的 R表示 ；OTC表示 。滥用药物主要指 。 药物,如没有医生处方长期服用 ;运动员服用 ;服用毒品是指非医疗目的而 ,能够产生 的药品 【随堂检测】 1．下列关于水的说法正确的是（ ） A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B．所有天然水都不能饮用 C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以 D．人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水 2．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ） A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物 B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物 C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D．柠檬酸是酸性食物 3．下列关于物质的使用合理的是（ ）A．亚硝酸钠是常用的防腐剂 B．婴儿食品添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣 C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药 阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质（ ） A．与NaOH溶液反应 B．与金属钠反应　 C．与乙酸发生酯化反应 D．与乙醇发生酯化反应 （ ） （1）根据上述说明和所学的化学知识回答： ①华素片中含有的活性成分是 （写分子式） ②请推断华素片 （“是”或“不是”）白色 （2）某学生为验证华素片中确实含有上述成分，完成实验如下。请填空： ①取一小粒药片放入研钵中研细，将药粉装入试管并加入约2mL蒸馏水，再向该试管中加入约2mL （填选项字母），并用力振荡； A．酒精 B．热裂汽油 C．四氯化碳 D．甘油 ②描述加入该液体后可能观察到的现象是 。 ③选用该液体做实验的原因是 。 （3）请再设计另一种方法，验证华素片中的成分（注意叙述实验原理、操作方法和实验结论） 。 答案:1．D 2．B 3．C 4．C 5．D 6．D 7．（1）①I2 ②不是 （2）①C ②加入CCl4 振荡后，液体分层，下层呈紫红色 ③I2 与CCl4及水均不反应，且I2 在 C Cl4中溶解度比在水中溶解度要大得多 （3）原理：碘遇淀粉溶液显蓝色。取一粒华素片研细后，将药粉放入试管中，并加入2mL蒸馏水，振荡后，向其