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菜南瓜大棚保护地高产高效栽培技术 　　摘要 根据浙江省平湖市新仓镇的生产特色与气候特点，总结了菜南瓜大棚保护地栽培持续高产高效的技术措施，即适期早播育苗、合理密植、冬季多层覆盖保温、前促后控肥水管理、合理整枝留瓜、适时采收、水旱轮作等，以供参考。 　　关键词 菜南瓜；大棚；栽培技术；保护地 　　中图分类号 S641.1.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）15-0083-01 　　南瓜性温味甘，具有较高的营养价值，越来越受消费者喜爱。浙江省平湖市新仓镇的农作制度以大小麦或油菜―单季晚稻为主，土地产出较低。为进一步提高土地的单位面积产出，在近年的农业产业结构调整中，根据新仓镇紧邻上海大都市，特色蔬菜消费市场大，冬春温光资源又比较充裕的特点，将菜南瓜作为地方特色优势产业加以培育，全镇菜南瓜年种植面积在260 hm2以上，其中大棚保护地栽培面积占25%，其生产设施主要为6～8 m宽标准钢管大棚和6 m宽毛竹大棚，通过采用早播、早栽及其精细管理，一般菜南瓜产量37.5～45.0 t/hm2、产值12万～15万元/hm2、效益8.55万～11.55万元/hm2，现将菜南瓜大棚保护地高产高效栽培技术介绍如下。 　　1 选用高产优质品种 　　选择生长势强、耐寒性好、抗病强、坐果早、产量高、质地甜糯且市场适销的小果型优质高产品种如黑冠、锦粟等。 　　2 适期早播 　　为实现大棚小南瓜早播、早栽、早上市，播种育苗时间提早到12月下旬，并采用大棚营养钵电热温床育苗，育苗床选择在地势高爽、光照充足且排水良好的地块，育苗土选择近几年未种过瓜类的水稻土加腐熟有机肥进行粉碎、拌匀，营养钵选择14 cm×16 cm规格的塑料薄膜袋，采用一钵一株或一钵双株育苗。播种前种子先进行催芽，待种子80%露白后即可播种，播种前苗床浇足底水，播种后药土盖种（按30%多?福10 g拌细土15 kg配制）防病，并及时覆盖地膜并加盖小拱棚保温。采用电加温营养钵育苗。出苗前苗床电加热温度控制在18～20 ℃，出苗后电热床夜间温度降至15 ℃左右，并及时揭膜炼苗，白天揭去小拱棚膜透光，傍晚及时盖好小拱棚保温防冻。苗龄20 d后即可定植[1-2]。 　　3 合理密植 　　采用三棚四膜多层覆盖保温增温。一般6 m宽大棚采用单畦种植、8m宽大棚采用双畦种植，瓜苗定植于畦中间，瓜蔓引向畦两边，以利于前期加盖小拱棚保温。定植前畦面提前5～7 d盖好地膜增温，定植时间选择晴天上午，采用一钵一株苗定植的株距掌握在16～18 cm、一钵双株苗定植的株距掌握在30～32 cm，定植7 500～9 000株/hm2，定植后浇足活棵水，并及时搭建起1 m长毛竹小拱棚（内层）和2 m长毛竹中环棚（外层）进行多层覆盖保温，防止低温冻害。定植后缓苗活棵期间（15 d左右）以保温保湿为主，不必揭膜通风。 　　4 采用前控后促肥水管理技术 　　南瓜栽培宜选择土层深厚、通气性好、疏松肥沃的土壤，施肥采用“一基一追”方法，即定植前7～10 d结合整地深翻，施有机肥15 t/hm2和45%三元复合肥750 kg/hm2作基肥；初花期施复合肥375 kg/hm2作为结瓜肥，以促进开花结瓜。第1批瓜采收后注意中后期肥料补充，一般每采收一批瓜施1次肥，采用复合肥和速效氮肥交替施用，用肥量掌握施复合肥375 kg/hm2或尿素187.5 kg/hm2，连续施2～3次[3-4]。 　　5 合理整枝留瓜 　　当南瓜瓜蔓伸展至内层小拱棚边缘时，及时拆除内层拱棚，并做好整枝留蔓，一般栽7 500株/hm2的留2～3个蔓，栽9 000株/hm2的留2个蔓，以改善其通风透光条件，促进侧蔓开花结瓜，形成良好的丰产架势子。当瓜蔓长至外层小拱棚边缘时拆除外层拱棚，并做好人工授粉准备，合理留瓜，第1批瓜一般1株选留1个瓜，以减少营养消耗，促进瓜蔓继续生长；第2个节位结瓜时可以1蔓留1个瓜。在南瓜整个生长过程中注意及时清除多余的瓜蔓侧枝，坐瓜后适时摘去基部部分老叶，以改善通风透光条件，协调植株的营养生长和生殖生长，促进坐果和膨瓜。 　　6 加强大棚温湿度管理 　　定植后棚温白天保持在25～28 ℃、夜间不低于10 ℃，瓜苗活棵后应适时在大棚内进行通风炼苗，即晴天白天揭开大棚内2层小拱棚薄膜透光散湿降温，下午气温下降后及时盖好拱棚膜保温。开花授粉期间温度应控制在白天20～25 ℃、夜间15 ℃。如遇连阴雨天气，中午也要给予一定的通风时间。棚内最高温度控制在30～32 ℃。 　　7 病虫害防治 　　南瓜病虫害相对较轻，防治上应坚持“预防为主、综合防治“的植保方针，重点是通过合理的栽培措施和棚室温湿度调控，抑制病虫害发生。若栽培措施合理，瓜蔓生长健壮，虫害基本不会发生，病害防治