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分析化学 Analytical Chemistry 教学要求与安排 1. 学时: 讲课40课时. 期中考2h 期末考2h 2. 成绩评定: 期中 20% 期末 60% 平时 20% 3. 学习方法: 预习、听讲、复习、做作业、查参考资料； 课堂讨论；答疑 请准备两作业本，轮换上交。 教 材 《分析化学》（第五版），华东理工大学化学系、四川大学化工学院编 ， 北京：高等教育出版社，2004年5月 分析化学主要参考书目 第一章 绪论 IO3-+5I-+6H+→3I2+3H2O 用食醋，KI淀粉试纸检验 含不含碘 用仪器分析测定碘的含量 这套新装修房子能住吗？ 指甲醛 可用银镜反应或与新配制Cu OH 2作用来检验。用仪器分析测定甲醛含量。 现代农业 布局、高产、高效 营养成分分析，有害、有毒物质测定。 第一章 绪 论 Introduction 1.1 分析化学的任务和作用 1.2 分析方法的分类 1.3 分析化学的进展简况 1.1 分析化学的任务和作用 1.分析化学的任务 分析化学是一门研究物质的组成、含量、结构及其它多种信息的科学。 分析化学是发展和应用各种方法、仪器和策略，以获得有关物质在空间和时间方面组成和性质的信息科学 2.分析化学的作用 1 化学学科本身的发展 2 与化学有关的各科学领域 3 工农业生产、国防、环保等 分析化学已成为21世纪生命科学和纳米 科技发展的关键 基因组计划、蛋白组计划等的实现 纳米技术的发展和应用 人类在分子水平上认识世界 生态环境保护检测和发现污染源 早期诊断疾病保证人类健康 兴奋剂的检测 原子量的准确测定 生命过程的控制 工农业生产的发展 环境保护与分析化学 1. 碘盐：黑龙江省集贤村,1000多人.约200个傻子,引用水、土壤严重缺碘所致。 2. 绿地毯的秘密—钼：新西兰某牧场，钼矿场矿工往返的路上三叶草碧绿繁茂，生机勃勃。钼参与两种酶的反应：将硝酸根离子还原为铵离子，利于植物合成氨基酸；参与合成“钼铁蛋白”，与氮分子结合生成氨。 3. 置人于死地的骨骼痛—镉：1955年日本富山县，痛痛病，骨骼严重变形，发脆易折，镉中毒。村子上游是神岗铅锌矿区，废水中含镉，灌溉稻田，污染饮水。镉使骨骼脱钙，造成骨质疏松。痛苦终生。 4. 莫名其妙的自燃—硫： 经地质学家考察，开采硫磺矿，硫磺粉尘与空气接触极易燃烧，形成“鬼火”。 我系分析技术方向学生集中实习单位 江苏省地质调查研究院 实习＋毕业论文 江苏省药品检验所 江苏省出入境检验检疫局：动植物与食品检验中心、工业产品检测中心 江苏省环境监测中心 江苏省药品检验所 江苏省畜产品质量检验测试中心 江苏省农产品质量检验测试中心 江苏省产品质量监督检验中心理化测试部 南京市农林局农产品（蔬菜）质量监督检查站 南京市产品质量监督检验所 南京市计量监督检测院理化部 南京师范大学分析测试中心 实习＋毕业论文 3. 本课程的性质和目的 第二节 分析方法的分类 按任务分 按研究对象分 按测定原理分 按试样用量和操作规模分 例行分析和仲裁分析 按任务分 定性分析 定量分析 结构分析 ：鉴定组成 ：测定含量 ：研究结构 按试样用量和操作规模分 常量分析 半微量分析 微量分析 痕量分析 S 0.1g , V 10mL S 0.01~0.1g , V 1~10ｍL S 0.1~10mg , V 0.01~1mL S 0.1mg , V 0.01mL 1.3 分析化学的进展简况 1. 分析化学的历史 起源： 古代炼金术 手段： 人类的感官和双手 16世纪：天平的出现，向定量迈进了一大步 19世纪：化学方法，鉴定物质的组成和含量的技术 2. 20世纪以来分析化学的主要变革 提高灵敏度 解决复杂体系的分离问题以及提高分析方法的选择性 扩展时空多维信息 微型化及微环境的表征与测定 形态、状态分析及表征 生物大分子及生物活性物质的表征与测定 非破坏性检测及遥控 自动化与智能化 分析化学是研究分析方法的科学，每一个完整的、具体的分析方法都包括两个部分：测定对象和测定方法。任何具体的分析手段都是为对象服务的，没有对象就谈不到方法；没有方法，对象的含量也不可知，失去使用的价值，对象与方法共存于分析工作的每个方面。 分析化学研究的特殊矛盾就是对象与方法的矛盾 生产部门的化验室有两个部门：一个以对象为主，一个以方法为主 每年举行的国内外分析会议也有两种：一种以对象为主，一种以方法为主 美国《Analytical Chemistry》每年出版一期综述：逢单年以对象为主，逢双年以方法为主 分析化学的文献