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附件1： 第三届全省粮食行业职工职业技能竞赛 粮油保管员技能操作竞赛范围和要求 项目一：储粮害虫检查识别及虫粮等级判定 一、基本原则 参赛选手在规定的时间内完成对样品的筛理、虫粮等级的判定和储量害虫的识别。比赛将从测定的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。 二、主要考核要求 （一）正确选择和使用害虫选筛并完成样品筛理。 （二）正确判定虫粮等级。 （三）准确识别储粮害虫。 （四）操作结束后，要求将所有仪器用具复位并清理台面及样品。 （五）提前完成比赛者，给予适当加分。 三、主要仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 1 体视显微镜 80倍 1台 2 手持放大镜 10倍 1个 3 害虫选筛 孔径Φ2.5mm、1.5mm 1套 4 粮食样品 小麦1kg 1份 5 白瓷盘 300mm×500mm 1个 6 白手套 1双 四、分值分配及得分点 项目 配分 评分要点 操作前准备 5分 选择害虫选筛 害虫选筛使用 30分 样品分批次倒入选筛内 平面和回旋筛动选筛，拍打选筛，每批次操作不少于30秒 静置选筛不少于15秒 检查筛上和筛下物 将样品倒回样品盒加盖，选筛归位 害虫识别 40分 识别害虫、写出害虫文名称及编号，按识别个数计分 综合判定 20分 判定虫粮等级 文明操作 5分 五、违规处理 比赛过程中选手如出现损坏仪器、样品撒落超过1/5、将样品、仪器等带出赛场、延时操作和违规操作等任一情况，此项目成绩均计为0分。 项目二：储粮通风机参数测定及风机配置合理性评价 一、基本原则 参赛选手在规定时间内完成对轴流通风机指定管道断面动压、全压测定，计算总通风量，并对风机配置合理性进行评价。比赛将从测定的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。 二、主要考核要求 （一）熟悉通风系统连接形式、通风机参数和测定方法。 （二）规范检查和启动通风设备。 （三）检查通风系统连接处的完好性和密封程度。 （四）根据通风管道的直径，在毕托管上标注测点位置。 （五）使用毕托管和U型压力计在指定管道断面逐点测定动压、全压，并将测定结果填入记录表。 （六）根据测得的各点动压、全压数据及风道尺寸，准确计算出平均动压值、平均全压和总通风量，并将计算过程及结果（小数点后保留2位）填入记录表中。 （七）根据测定及计算结果正确评价风机配置的合理性。 （八）操作结束后，要求将所有仪器用具复位并清理台面。 （九）提前完成比赛者，给予适当加分。 三、主要仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 1 通风机 HLT-Ⅲ型 1台 2 测试管道 Φ300mm—600mm； 长度＞3m 1根 3 风机手册 1本 4 U型压力计 1000mm 1台 5 毕托管 L型，直径8mm 长1000mm 不锈钢 1根 6 胶管 1米 2根 四、分值分配及得分点 项目 配分 评分要点 操作前准备 20分 检查、使用通风机 检查测试管道 根据风管直径，在毕托管上标注测点位置 仪器使用 45分 毕托管使用 U型压力计使用 逐点测定 测定结果 30分 动压和全压统计计算 风机配置合理性评价 文明操作 5分 五、违规处理 比赛过程中选手如出现测定时未开机、损坏仪器、伪造数据、操作超时或违规操作等任一情况，此项目成绩均计为0分。 项目三：感官判定粮食质量指标 一、基本原则 参赛选手在规定的时间内感官判定粮食（小麦、玉米）的质量指标（水分、杂质、容重）。从操作的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。 二、主要考核要求 （一）熟悉粮食质量标准。 （二）感官判定粮食质量。 （三）在“选手记录表”上填写粮食质量结果。记录规范，结果表达准确。 （四）感官判定粮食质量误差在规定的范围内。 （五）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面及样品。 （六）提前完成比赛者，给予适当加分。 三、主要仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 1 样品盒 2L 2个 密封良好 2 小麦、玉米样品 1kg 各1份 3 方瓷盘 350mm×500mm 1个 4 垃圾筐 1个 四、分值分配及得分点 项目 配分 评分要点 操作准备及过程 15分 检查、混合样品、感官验粮 粮食样品判定结果 80分 感官判定粮食样品的水分含量、杂质总量和容重，结果准确 将判定后的样品全部倒回样品盒内 文明操作 5分 五、违规处理 比赛过程中选手如出现损坏器具、撒落样品超过1/5、将不同样品混合、将咬过、掐破等破损样品放回原样品或将样品带出赛场等任一情况，此项目成绩均计为0分。 项目四：高大平房仓磷化氢熏蒸