厨房设备安装技术要求工艺流程2.doc

设施设备技术安装要求标准 厨房用的设备、材料及配件 电器材料及设备 所有电器设备需适当地接地。 业主或业主代表有权要求供货商提供设备有关之电路图。 燃气用具 所有燃气用具必需已取得国家燃气用具质量监督检验中心证书。 所有燃气用具等需适合当地使用。 制冷设备 所有冷媒必须选用环保式冷煤（如R-134A及R-404等） 不锈钢 不锈钢为 201－18/8标准 不锈钢表面处理为 4 号沙光处理。 不锈钢管 当使用不锈钢管时，必须使用指定厚度的无缝不锈钢管, 并需表面处理以配合其它其配件。 手柄、支架、锁、小五金等 设备内使用的小五金， 如手柄、铰、锁等必须为铜制及镀铬磨光或不锈钢制造。 所有抽屉、柜、冰箱等使用的锁，必须为圆形及镀铬磨光。 焊接 焊接必须采用电弧焊氩气攎焊，不允许采用其它焊接方式。焊条需与金属本身成份相同，透切地焊接，不能有砂眼，裂缝等不完整的地方。焊缝必须坚固及有韧性。多余的填料必须磨平及磨光至焊接物本身的颜色一样。器具的工作面如工作台、泻水板、洗盆等，均需焊接。 如器具制造是超过一块不锈钢时， 两件不锈钢必须碰口连接地焊接，及磨平处理。而不能采用补底点焊，再填锡方式。 所有焊接应尽量在工厂内处理及作表面处理，花纹应磨平磨光处理与原来的不锈钢一样，尽量减少地焊接，所有需要在工地焊接的设备必须采用连续焊及磨平处理完滑。磨平磨光方法将按以下的“磨平、磨光、表面处理”一节