《微生物学教学课件》2011微生物期末预习.docVIP

一.绪论 什么是微生物？它包括哪些类群？** 答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，包括所有无细胞结构的病毒、所有原核生物和真核生物中的真菌、单细胞藻类和原生生物等。 微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？** 答：a体积小，表面积大;b吸收多，转化快;c生长旺，繁殖快;d适应强，易变异;e种类多，分布广 其中最基本的特性是体积小，面积大。 简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。** 什么是微生物学？学习微生物学的任务是什么？* 答：①微生物学:是一门在分子、细胞、群体和系统水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动规律及其在工农业、医药卫生、环境保护等实践领域的应用的科学。 ②学习微生物学的任务有： 研究活的细胞以及它们是怎样生活的 研究独立存在的单个细胞，尤其是细菌 研究微生物的多样性，进化及进化的原因 研究微生物在整个世界所起的作用 研究微生物在基础生物学研究中的重要作用 试讨论微生物学的主要分支学科。* 微生物学可分为基础微生物学和应用微生物学。 基础微生物学中按微生物种类又可分为细菌学、真菌学、病毒学、藻类学、菌物学、原生动物学；按过程或功能又可分为微生物生理学、微生物遗传学、微生物生态学、分子微生物学、细胞微生物学、微生物基因组学；按与疾病的关系又可分为免疫学、医学微生物学、流行病学。 应用微生物学中按生态环境又可分为土壤微生物学、海洋微生物学、环境微生物学、宇宙微生物学、水微生物学；按技术与工艺又可分为分析微生物学、微生物技术学、发酵微生物学、遗传工程；按应用范围又可分为工业微生物学、农业微生物学、医学微生物学、药学微生物学、兽医微生物学、食品微生物学、预防微生物学。 试述微生物与当代人类实践的重要关系。* 微生物与人类有着极其密切的关系，它不仅应用在人类生活中的各个方面，给人类带来巨大的利益，而且实际上涉及到人类的生存。微生物与当代人类实践的重要关系表现在以下几方面。 农业生产方面：生物固氮、营养物质循环以及生态协调。 食品工业方面：食物保存、食品发酵和食品添加剂。 医药卫生方面：诊断新疾病、疾病的治疗（抗生素等）以及疾病的预防（疫苗等）。 能量环境方面：生物燃料（甲烷和乙醇）和生物挽救途径。 生物技术方面：基因改良有机物、制药生产（维生素、酶等）以及特定疾病的基因治疗。 人类迟至19世纪才真正认识微生物，其中主要克服了哪些重大障碍？ 微生物对生命科学基础理论的研究有何重大贡献？为什么能发挥这种作用？ 二.原核生物 细菌的基本形态有哪几类？还有哪些特殊形态？** 答：细菌的基本形态有三大类：球状，杆状，螺旋状（包括弧状），特殊形态有芽生、有附属物，丝状等。 什么是菌落？试讨论细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性* 答：菌落：在固体培养基上，肉眼可见的，有一定形态的子细胞集团。 因不同形态、生理类型的细菌，在其菌落形态、构造等特征上也有许多明显的反映，故细菌的细胞形态与菌落形态间存在明显的相关性现象，如，无鞭毛、不能运动的细菌尤其是球菌通常都形成较小、较厚、边缘圆整的半球状菌落；长有鞭毛、运动能力强的细菌一般形成而平坦、边缘多缺刻、不规则的菌落；有糖被的细菌，会长出大型、透明、蛋清状的菌落；有芽孢的细菌往往长出外观粗糙、“干燥”、不透明且表面多褶的菌落等等。 试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同** G+细菌与G-细菌的细胞壁都含肽聚糖和磷壁酸；不同的是含量的区别：如下表 成分 占细胞壁干重的% G+细菌 G-细菌 肽聚糖 含量很高（50～90） 含量很低（～10） 磷壁酸 含量较高（﹤50） 无 类脂质 一般无（﹤2） 含量较高（～20） 蛋白质 无 含量较高 试图示肽聚糖的模式构造* G: N-乙酰葡糖胺 M: N- 乙酰胞壁酸 G+ G- G+肽聚糖结构：1 .双糖单位，即由1个N－乙酰葡萄胺与1个N－乙酰胞壁酸分子通过β－1，4－糖苷键连接而成；2. 短肽“尾”，即由4个氨基酸连起来的短肽链连接在N－乙酰胞壁酸分子上。这4个氨基酸是按L型与D型交替排列的方式连接而成的，即丙氨酸 L —谷氨酸 D —赖氨酸 L —丙氨酸 D ；3 肽“桥”，在金黄色葡萄球菌中为甘氨酸五肽。这一肽“桥”的氨基端与前一肽聚糖单体肽“尾”中的第4氨基酸—D-丙氨酸的羧基相连接，而它的羧基端则与后一肽聚糖单体肽“尾”中的第3个氨基酸—碱性氨基酸L－赖氨酸的氨基相连接，从而使前后两个肽聚糖单体交联起来。 G-细菌与G+细菌的肽聚糖的差别仅在于：1）四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上才有的内消二氨基庚二酸（m-DAP）所代替；2）没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸——D-A