林蛙油压片糖果工艺定量化控制的研究.docVIP

林蛙油压片糖果工艺定量化控制的研究 　　摘 要：用均匀设计法设计试验，制备林蛙油压片糖果片，测定林蛙油压片糖果片的抗张强度、脆碎度等指标，多元回归方程得到各考察因素对指标的影响。根据设定的各指标目标值范围，利用回归方程选择合适的试验条件，进行试验验证。最终实验证明压片力、颗粒含水量和颗粒强度是影响片剂抗张强度、脆碎度和有效功能成分释放度的主要因素。试验验证的各指标的测定值与预测值相差不大。在多元回归方程的指导下，对压片工艺中主要影响因素――压片力、润湿剂含量及颗粒强度进行定量化控制可制备出性能理想的林蛙油糖果压片。 　　关键词：压片工艺 多元回归分析 均匀设计 抗张强度 　　中图分类号：TS244 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）05（b）-0005-02 　　压片糖果在国内糖果市场很早就问世了，但由于生产企业规模小产品质量不稳定，与进口产品有一定差距，产品质量差的症结在于生产没有定量化控制，即对原料理化性质、工艺参数等没有作出详细的规定。尤其是对林蛙油压片糖果片质量有重要影响的关键因素[1～2]和工艺因素[3～4]。林蛙油压片糖果片要求定量地释放有效成分，而靠经验模式的生产，不能保证生产出合格的产品。我们曾对制粒工艺因素进行定量化控制[5]，制备了林蛙油压片糖果片，效果很好。为了进一步验证工艺定量化控制的重要性与可行性，我们对压片工艺定量化