007第七章 净选加工.ppt

各 论 第七章 净选加工 第一节 净选加工的目的 药用植物――产地－－原药材－－净制品）――切制－－炮炙－－临床 一、概述 （一）定义 药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的纯度标准的方法。 （二）内容 清除杂质 分离和除去非药用部位 其他加工 二、净选加工的目的 1．分离药用部位 例如麻黄、莲子 2．进行分档 如川乌草乌 3．除去非药用部位 如山茱萸、还有些有毛绒的药材要去毛，如枇杷叶。 4．除去泥砂杂质及虫蛀霉变品 第二节 清除杂质 分为挑选、筛选、风选和水选等。 一、挑选 （1）清除混在药物中的杂质及霉变品等 （2）将药物按大小、粗细等进行分档，以便使其洁净或进一步加工处理。 操作方法:用手挑拣或上下颠簸。 二、筛选 （1）筛去药物中的砂石、杂质 （2）分离药材，使大小规格趋于一致。 （3）筛去辅料。 手工：竹筛、龟板筛、罗筛、套筛或铁筛 机械：振荡式筛药机和小型电动筛药机。 小型电动筛药机较适用于有毒、刺激性及易风化、潮解的药物。 三、风选 利用药物和杂质的比重不同而去除杂质。 四、水选 根据药材性质，水选可分为洗净、淘洗、浸漂 如槟榔、紫河车等。 泡洗－龟甲、鳖甲等 火选－马钱子 磷选－去除药物的铁性杂质 第三节 分离和清除非药用部位 一、去根去茎 1．去残根 2．去残茎 如柴胡、麻黄 二、去枝梗 如钩藤用嫩枝钩。 三、 去皮壳 （1）提高疗效。如黄柏等。 （2）突出药效。如扁豆等。 （3）洁净美观药物，如黄柏、肉桂等。 （4）利于成分煎出 （5）降低毒副作用，如白首乌。 四、去毛 去毛类药材包括药材表面的细茸毛、鳞片，以及根类药材的须根。 1．根茎类药材 烫去毛或撞去毛，如骨碎补、香附、知母等。滚筒式炒药机砂烫法去毛。 2．叶类药材 刷去毛，如枇杷叶、石韦等。 3．果实类药材 挖去毛，如金樱子。 4．其他药材 火燎去毛，如鹿茸、马钱子。 去毛的作用在于： （1）避免机械性刺激，引起咳嗽或其他副作用 （2）可使药物外观洁净 五、 去心 去根的木质部、种子的胚、花类的花蕊、鳞茎的茎等。 目的： 1．除去非药用部位，如百部、贝母及牡丹皮等。 2．分离不同药用部位 ，如莲子。 3．消除药物的副作用 六、 去核 （1）确保药效，如山茱萸。 （2）保证调剂用量准确。如山楂 （3）果实剖开，有效成分易煎出。 七、 去芦 “芦头”，包括根头，根茎、残茎、茎基、叶基等部位。 作用： 1.保证药效。 2.洁净外观 3.利于药物切片。 但人参、桔梗等目前可不用去芦。 八、去瓤 果实类药材为多。如枳实等。 枳实去瓤： （1）去除有效成分含量低的非药用部位 （2）防止霉变和虫蛀 （3）避免味苦酸涩 （4）避免引起胀气 九、去头尾、皮骨、足、翅 动物昆虫类药材。 目的： （1）除去有毒部分。如乌梢蛇等。 （2）去除非药用部分。如蛤蚧等。 十、去残肉 动物类药物，如龟甲、鳖甲等。 胰脏净制法和酵母菌法。 第四节 其他加工 一、 碾捣 矿物类（自然铜）、甲壳类（穿山甲）、果实种子类（栀子）、形体小的根及根茎类药物（川贝母、半夏）等。 目的： （1）利于有效成分溶出。 （2）便于调剂制剂。 ? 二、制绒：推碾成绒絮状，如麻黄碾成绒及艾叶制绒 三、拌衣：主要有朱砂拌和青黛拌 四、揉搓；如竹茹、谷精草。 * * 一、概述 （一）定义 什么是净选？ 即药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的纯度标准的方法净制。它是中药炮制第一道工序。早在汉代，医药学家张仲景即很重视药用部位、品质和修治，在其著作《玉函》中指出：药物“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采，治削，极令净洁”。明代《蒙筌》：“有剜去瓤免胀，有抽去心除烦”；清代《修事》：“去芦者免吐，去核者免滑，去皮者损气，去丝者免昏目，去筋脉者免毒性，去鳞甲者免毒存也”。 （二）含义 净选的含义就是通过挑拣药物杂质及虫蛀霉变品，再通过去根茎、去芦、去心、去毛、去核、去瓤等步骤，将非药用部位除去，达到净选目的。根据具体情况可分为： 清除杂质－除去药物中混入的泥沙、虫蛀、霉变品等杂质。 分离和除去非药用部位－用不同方法去除药物本身的杂质。 其他加工－包括碾捣、制绒、拌衣、揉搓等。 二、净选加工的目的 1．分离药用部位 中