7中医食疗学(周爱存).pptVIP

中医食疗学 呕吐 呕吐是指胃内容物经过食道、口腔而排出体外。一般在呕吐前先有恶心。呕吐可以是晕车、晕船、早期妊娠的表现，也可以为严重疾病的症状。 呕吐一般分为中枢性和周围性两种。中枢性呕吐是由于中枢神经系统发生病变，呕吐呈喷射状，并伴有头痛和颈部僵硬。周围性呕吐见于胃肠疾病、晕车、晕船等。 呕吐的食疗原则： 避免长期饮酒、酗酒。 保持愉快情绪，避免恼怒。否则恼怒伤肝，肝气郁结化火，肝火犯胃，使胃气不能通降。 忌辛辣刺激性食品和海腥食品。 宜食流质或半流质的饮食。发作期间多饮萝卜汁、甘蔗汁、橘子汁以及乳汁类，但应避免过甜。 吐后吃清淡易消化的食物，如蛋羹、鲫鱼汤，鸡汤、红枣汤、莲子汤以及山楂、核桃、雪梨等。 伤食证 临床表现：呕吐酸腐，脘腹胀满，嗳气厌食，得食愈甚，吐后反快，大便或溏或结，气味臭秽，苔厚腻，脉濡。 施食原则：消食化滞，和胃降逆。 食疗方剂： 山楂饮； 莱菔子汤； 槟榔生姜饮。 胃热证 临床表现：呕吐反复发作，但呕量不多，或仅唾涎沫，时作干呕，口燥咽干，胃中嘈杂，似饥而不欲食，舌红少津，脉细数。 施食原则：滋养胃阴，降逆止呕。 食疗方剂： 绿豆粥； 西瓜汁； 藕姜汁。 胃寒证 临床表现：饮食稍有不慎即易呕吐，时作食止，胃纳不佳，食入难化，脘腹痞闷，口淡不渴，面白少华，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉濡弱。 施食原则：益气健脾，和胃降逆。 食疗方剂： 生姜汁； 茴香粥； 干姜粥； 豆蔻粥。 肝气犯胃证 临床表现：呕吐吞酸，嗳气频作，胸胁胀满，烦闷不舒，每因情志不遂而呕吐吞酸更甚，舌边红，苔薄白，脉弦。 施食原则：数肝理气，和胃止呕。 食疗方剂： 合欢花粥。 谢谢！ 中医食疗学 * * * 主讲人：周爱存 各型通用食物： 蜂蜜胡萝卜； 姜汁柿饼； 绿豆土豆泥； 丁香煨雪梨； 柠檬速溶饮 葡萄根甘蔗汁。 取蜂蜜 15 0ｇ，新鲜胡萝卜 30 0ｇ。先把红萝卜洗净 ,切成钉子状大小的萝卜条，放入沸水中烫 2分钟后捞出，晾干后再入锅中，加入蜂蜜，小火煮沸即可，待温热时服。每日 1剂，分 2～ 3次服。 萝卜下气宽中；蜂蜜健脾生津，调和药性。治疗各型呕吐，对妊娠型呕吐有特效。 蜂蜜胡萝卜 姜少量，柿饼2个。加少量开水，将柿饼捣成泥状，每次9g，开水送服或蒸煮后食用。柿饼和胃生津，降逆止呕；生姜温中止呕。 姜汁柿饼 焦山楂10～15g，水煎煮，少量频饮。 焦山楂可消食化积 山楂饮 生萝卜捣汁或萝卜子30g。微炒水煎煮，少量多次服。 生萝卜（萝卜子）下气宽中，消食化痰。 莱菔子汤 生姜3片，槟榔10克，莱菔子10克，白糖适量。 生姜洗净切片，莱菔子炒黄后与槟榔一起打碎，然后放入沙锅内加水煎汤，煮沸后加入生姜片略煮片刻，取汁频频温饮。功效：槟榔健脾利水；莱菔子消食导滞；生姜和胃止呕；白糖补中缓急。 槟榔生姜饮 绿豆适量，白米50g。 用适量水，文火煮成粥，分次温服。 绿豆粥清热解暑；白米补中益气。 绿豆粥 西瓜榨汁，每次兑入温水，少量多次服。 西瓜汁清热除烦，生津止渴。 西瓜汁 藕90克，生姜10克。 将藕、生姜洗净，加冷开水50毫升，捣烂，以纱布取汁，加白糖即成。每次服半小杯。 藕清热生津，补脾和胃；生姜和胃止呕。 姜藕汁 中医食疗学 * * * * *