“水稻―芹菜―番茄”一年三熟高效栽培技术.docVIP

“水稻―芹菜―番茄”一年三熟高效栽培技术 　　【摘 要】“水稻-芹菜-番茄”一稻两菜种植模式在我县已有多年历史，该模式不仅克服了稻麦连作的不合理性、发展了粮经型的多熟制、促进了粮经作物的协调发展，而且做到了“一手抓粮、一手抓钱”，既增加了农民收入，又加快了产业结构调整步伐，取得了显著的经济效益，下文主要针对该模式进行技术上的综述。 　　【关键词】水稻-芹菜-番茄；一年三熟；高效栽培技术 　　我县近几年推广的“一稻两菜”种植模式变效益低的小麦生产为效益高的水稻蔬菜生产，不仅克服了稻麦连作制度的不合理性，还增加了农民收入。目前，“稻-菜-菜”轮作种植模式在我县的适用范围已超过1333hm2，取得了显著的经济效益。 　　1 效益分析 　　1.1 经济效益 　　采用“稻-菜-菜”轮作种植模式，水稻平均单产600kg/667?，产值1300元，扣除农药、化肥、种子、水电等费用400元，纯收益900元；芹菜平均产量4000kg/667?，平均产值4000元；番茄产量5000kg/667?，产值7000元，两菜产值合计11000元，扣除建棚材料费3000元和种子、化肥、水电费等项开支800元，纯收益7300元/667?。“一稻两菜”三熟模式每667?年纯收益可达8200元。 　　1.2 生态效益 　　稻菜轮作具有显著的生态效益。一方面，稻菜轮作可以抑制多种病虫草害的发生、压低病虫草基数；另一方面，种菜的田块施用有机肥料较多，土地用养结合，土壤养分平衡，有机质含量增加。据测定，麦改菜后土壤有机质、全氮、速效磷、速效钾均比稻麦茬提高。连续2年采用“稻-菜-菜”模式种植的土壤，有机质含量为1.24%、全氮含量为0.0092%、速效磷含量为75.4mg/kg、速效钾含量为82.5mg/kg，与对照相比，有机质和全氮含量分别增加了0.33%和0.032%，速效磷和速效钾含量分别增加了64.2 mg/kg和44mg/kg；连续4年采用“稻-菜-菜”模式种植的土壤有机质、全氮、速效磷、速效钾含量分别比对照增长42.9%、75%、6.5倍和1.5倍。由于土壤养分增加、结构改良，菜后的水稻不仅稳发稳长、成穗率高、穗大粒多、产量较高，而且速效化肥用量少、稻米品质好。 　　2 种植模式 　　前茬水稻在4月底5月初育秧，6月中旬移栽，10月上旬收获；中茬芹菜在8月上旬育苗，10月下旬～11月上旬移栽，11月下旬盖拱棚，12月初开始上市，3月上旬收获结束；接茬番茄在12月下旬育苗，3月上中旬移栽，5月下旬上市，6月中旬收获结束。 　　3 栽培技术 　　3.1 水稻栽培 　　菜茬水稻移栽后不仅早发而且稳发，成穗率高，穗大粒多，但后期结实率较低。要夺取更高的产量，在栽培上就必须采取“促、控、防”的综合措施，即前期促早发而不猛发，中期控制株型、防止倒伏，后期忌断水过早、以防早衰。 　　3.1.1 培育壮秧 　　采取肥床旱育秧措施。严格按照旱育秧的技术标准进行苗床培肥，旱育旱管，使秧苗矮化，增蘖促壮。秧龄40d的秧苗，叶龄7～8叶，苗高20～24cm，杂交稻单株带蘖2～3个，常规粳稻单株带蘖1.5个以上。 　　3.1.2 减少化肥用量，合理施用肥料 　　菜茬水稻要根据前茬施肥水平和品种类型合理施肥。常规粳稻品种比较耐肥，不施化肥虽能取得较高产量，但生长量显然不足；而杂交水稻叶片生长宽且披垂，易贪青、迟熟、倒伏。因此，粳稻品种要取得更高的产量就必须施用适量的速效氮肥，氮肥用量比麦茬稻要。 　　3.1.3 采取宽行窄株，建立合理群体 　　粳稻行距为26～27cm、株距为12cm，每667?开2.2万穴，每穴2～3苗，基本苗为6万～6.5万，高峰苗不超过32万，最终成穗在24万以上；杂交稻行距为30cm、株距为12cm，每667?开1.7万～1.8万穴，单株栽插。 　　3.1.4 科学水浆管理，推广节水栽培 　　坚持浅水耙耱、薄水分蘖的原则。当全田总茎苗数达到预定穗数的80%时（粳稻20万～22万，杂交稻15万～16万），开始分次轻搁田；搁田至叶龄余数3.0后，以浅水层为主，转间歇灌溉，至成熟前7d断水，切忌断水过早。 　　3.1.5 综合防治病虫害 　　做好病虫草害的综合防治，搞好药肥（素）混喷。 　　3.2 芹菜栽培 　　3.2.1 育苗 　　为了充分利用土地和节约成本，可在玉米行间育苗，利用玉米叶和玉米秆遮阴。夏玉米6月上旬播种时，预留宽窄行，大行宽90cm，小行宽35cm，8月上旬在玉米大行间育芹菜苗。芹菜种子小、胚芽顶土力弱、出苗慢，因此要精细整地，苗床面积按移栽667?大田用种量150g计算。将芹菜种子用清水浸泡24h，使种子充分吸水，然后揉搓种子，淘洗数遍至水清为止，然后将种子装在湿棉布袋内冷藏催芽，80%