（人体生理学教学资料）细胞章1.ppt

细胞的基本功能 北京大学医学部生理病理生理学系 耿彬 CELL-at a glance 线粒体： 细胞内生物氧化与产生能量的场所 内质网： 参与蛋白质、脂类和糖类的合成 高尔基体： 细胞内重要的“加工厂”，对合 成物质进行加工、包装和运输 溶酶体：细胞内“ 消化系统”消化分解大 分子物质 细胞核：遗传物质 核糖体、微丝、微管、中心体 第一节：细胞膜的基本结构和功能 细胞膜：是一切动物细胞在外层的一层薄膜，一个具有特殊结构和功能的半透膜。 EM：三层膜结构 (单位膜） 总厚度> 7.5nm 内外： 2nm深色带 中 ： 2.5nm浅色带 脂蛋白为主要成分 细胞膜的化学成分 脂质、蛋白质、糖类 细胞膜蛋白质: 根据与磷脂的结合方式分:表面蛋白质和内在蛋白质 根据功能分:载体蛋白,通道蛋白和泵蛋白，受体蛋 白，抗原标志等 糖类: 抗原决定簇；膜受体的可识别部分 结构-液态镶嵌模型 液态脂质双分子层为基架: 磷脂和蛋白质 细胞膜的基本结构(液态镶嵌模型） 特性:是介于液态和固态之间的液晶态 具流动性 不对称性 功能： 保护；物质交换；受体功能和信号转导 二、细胞膜的物质转运功能 细胞的跨膜物质转运功能 单纯扩散 易化扩散 主动转运 入胞和出胞作用 单纯扩散 定义 指脂溶性分子物质跨细胞膜由高浓度向低浓度区移动的过程。 决定扩散通过量（简称通量）的主要因素 细胞膜两侧该物质的浓度差，这是物质扩散的动力：浓度差愈大，扩散通量愈大。 物质通过细胞膜的难易程度，即通透性的大小：细胞膜对该物质的通透性减小时，扩散通量也减小。 单纯扩散 特点 顺浓度扩散，不需外力帮助，细胞不耗能。 氧和二氧化碳。 易化扩散 定义 不溶于脂质或脂溶性很小的物质，在特殊膜蛋白的帮助下，由高浓度一侧通过细胞膜向低浓度一侧的扩散现象。 特点 物质分子移动的动力是膜两侧存在的浓度差（或电位差）所含的势能，不需要细胞另外提供能量，因此也将它们称为被动转运。 易化扩散 分类 载体运输：通过细胞膜上载体蛋白构象的变化，把物质由高浓度转运到低浓度一侧。 特点：①高度的结构特异性 ②饱和现象 ③竞争性抑制 通道运输：是镶嵌于膜上的通道蛋白质的帮助下完成的。如：K+、Na+ 、Ca2+ 、Clˉ等。 易化扩散 以载体蛋白为中介 以通道蛋白为中介 主要转运如葡萄糖、氨基酸、 维生素等小分子物质 特点：特异性高、有饱和现象、 有竞争性抑制 主要转运如Na+、K+、Cl-、Ca2+等 离子物质（故又称离子通道） 特点：有一定特异性、无饱和现象、 高速度、有门:电压门控和化学 门 控) 特点：①顺浓度差转运；②蛋白质分子结构特异性； ③可变性 主动转运 定义 通过生物泵将物质分子（或离子）由细胞膜的低浓度一侧向高浓度一侧转运的过程。 生物泵 是一种镶嵌在细胞膜中的特殊蛋白质。 生物泵活动时，细胞为其提供能量。 主动转运 钠—钾泵 是镶嵌在细胞膜中，对Na+和K+进行跨膜转运的特殊蛋白质。 每分解一个ATP分子，可将3个Na+移出膜外，2个K+移入膜内。 意义 保持K+、Na+在细胞内外的浓度差。 造成势能储备，促使某些其它物质进行逆浓度差的跨膜转运，既继发性主动转运 继发性主动转运(secondary active transport) 与Na+共用一个carrier，依赖Na+的顺浓度差转运 举例： amino acid, glucose在肠上皮及肾小管上皮细胞吸收 总结 浓度梯度 是否耗能 是否借助蛋白载体 举例 单纯扩散 由高到低 否 否 O2，CO2 易化扩散 由高到低 否 载体中介通道中介 葡萄糖，Na+，K+ 主动转运 由低到高 是 是 肠、肾小管上皮摄取葡萄糖 入胞和出胞 入胞（又称胞吞） 是指细胞外大分子或物质团块进入细胞内的过程。如：血浆中的脂蛋白颗粒、大分子营养物质、细菌、异物等进入细胞。 出胞（又称胞吐） 是指细胞把大分子内容物排出细胞的过程，主要见于细胞的分泌活动。 特点 需要细胞耗能。 物质转运功能 单纯扩散 物质转运 小分子 物质转运 大分子 物质转