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冷冻冷藏一体机研究的现状及展望 　　【摘 要】本文主要介绍了冷冻冷藏一体机的冷库制冷系统及分类，并且对氨机和氟机、全封闭活塞式制冷压缩机与半封闭活塞式制冷压缩机、并联机组与单机机组从经济、安全、智能等几个方面做出比较，最后对一体机的提出一些节能改进措施及建议，从整体上对冷冻冷藏一体机技术进行了研究和展望，与广大同行共同探索和进步。 　　【关键词】冷冻冷藏；压缩机；节能 　　0.引言 　　近年来，随着国民经济的飞速发展，越来越多中、小型冷藏库投入使用。冷冻冷藏一体机在能耗、安全、经济等放愈来愈不能满足社会的需要。面对不可再生能源资源的日益消耗，安全可靠、经济环保、节能减排己成为科技发展的必然路线。而冷冻冷藏是整个系统耗电最大的部分，因此研究它的节能技术显得尤其重要。本文的研究将为将来冷冻冷藏一体机的发展设计、运行管理提供参考。 　　1.冷库的制冷系统 　　1.1按循环方式分 　　制冷系统按照循环方式可以分为单级蒸气压缩式制冷循环和双级蒸气压缩式制冷循环。在实际如何选择循环方式中，需要考虑压缩比、冷凝压力和蒸发压力等因素。 　　1.1.1单级蒸气压缩式制冷循环 　　图1 单级蒸气压缩式制冷循环流程示意图 　　单级蒸气压缩式制冷循环的建立基于以下假设（引用自第八届全国食品冷藏链大会论文集）： 　　（1）压缩过程为等熵过程，即在压缩过程中不存在任何不可逆损失。 　　（2）在冷凝器和蒸发器中，制冷剂的冷凝温度等于冷却介质的温度，蒸发温度等于被冷却介质的温度，且冷凝温度和蒸发温度都是定值。 　　（3）离开蒸发器和进入压缩机的制冷剂蒸气为蒸发压力下的饱和蒸气，离开冷凝器和进入膨胀阀的液体为冷凝压力下的饱和液体。 　　（4）制冷剂在管道内流动时，没有流动阻力损失，忽略动能变化，除了蒸发器和冷凝器内的管子外，制冷剂与管外介质之间没有热交换。 　　1.1.2双级蒸气压缩式制冷循环 　　双级蒸气压缩式制冷循环的建立的特点如下（引用自第八届全国食品冷藏链大会论文集）： 　　（1）采用双级压缩制冷循环，可使每一级的压力比降低，减少活塞式制冷压缩机的余隙容积的影响，减少制冷剂蒸气与汽缸壁之间的热交换，减少制冷剂在压缩过程中的内部泄露损失，提高制冷压缩机的输气系数，提高实际输气量。 　　（2）每一级压力比的降低，可以提高每一级制冷压缩机的指示效率，减少实际压缩过程中的不可逆损失。 　　（3）每一级压力比的降低同样也降低了每一级制冷压缩机的压力差，使得制冷压缩机运行的平衡性提高，机械摩擦损失减小。 　　1.2按冷却方式分 　　制冷系统按照冷却方式可以分为直接冷却系统和间接冷却系统。 　　直接冷却系统是指通过制冷剂的蒸发吸热来冷却物体，直接冷却系统根据蒸发器供液的动力不同，可以分为直接膨胀供液、重力供液和气泵供液这么几种。目前市场上主要应用的是直接膨胀供液，这种供液方式具有以下优点： 　　（1）利用高压液体的能量，减少了无功损耗，除压缩机外不再消耗其他动力。 　　（2）可利用一台压缩机担负几个蒸发温度。 　　（3）冷库设备少、系统简单、制冷剂充注量少，冷库报价低，一次性投资低于其他系统。 　　间接冷却系统是指通过第三种介质，将需要冷却的物体的热量传给第三种物质然后再传递给制冷剂。例如，盐水制冰广泛应用于冷库，特别是水产冷库中。间接冷却系统的优点如下： 　　（1）温差相对较小，冷库内的相对湿度比较稳定，保证冷库内的质量。 　　（2）第三种介质的热容量大，可以减少冷库内冷风机的面积。 　　（3）如果制冷系统发生泄漏，由于通过第三方介质，不存在制冷剂污染冷库内食品现象。 　　2.氨机和氟机比较 　　在安全性方面，氨对人体有毒，氨气无色，具有强烈的刺激性臭味。一旦泄露将污染空气、食品，并刺激人的眼睛、呼吸器官。如果空气中氨的容积浓度达到0.5～0.6%时，人在其中停留半个小时即可中毒。氨蒸气对食品有污染和使之变味的作用。氟里昂是一种常用的中温制冷剂。它无色，无味，不燃烧，不爆炸，化学性能稳定，基本无毒。 　　在控制系统方面，氨系统无法完全实现自动控制。其开、停机及供液调节等工作必须由人工操作完成，需设专业人员对氨机进行24小时管理，保护装置不完备，无自动能量调节。氟系统可实现完全自动控制，无需专人看管。保护完备，机组配有电压保护、温度保护、电流保护、压力保护等完备的保护措施，并可实现计算机控制，能量调节范围广。 　　在经济性方面，对于大型制冷系统来说，国内品牌氨系统总体初投资比国际知名品牌略低。氟系统机组简洁，紧凑，机房占地面积小。国产氨设备的制冷系数比国际知名品牌的设备要低，所以氟系统的运行费用要比氨系统低。氨系统由于阀门多，轴封多，导致易漏点多，需要每年定期检修，两三年还需要大，而氟系统正常