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第四章 生产管理 第四章 生产管理 4.1 生产管理概述 4.2 网络计划技术 4.3 库存管理 4.4 现代生产管理技术 基本知识 生产： 以一定生产关系联系起来的人们利用生产工具改变劳动对象以适合自己需要的过程。 ——辞海 生产是以一定生产关系联系起来的人们，把生产要素转化为产出，增加附加价值的过程。 ——现代生产观点 基本知识 作业/生产管理： 操作活动/操作环节 日常生产活动的计划、组织、控制 随着产品含义的延伸，作业活动也开始涵盖到了服务行业！ 生产运作管理 运作管理——系统的视角 活动：运作管理（operations management）是对将投入转化为一最终产品和服务的生产系统所有方面的管理。 主体：运营经理（operations manager）是负责管理一个组织的生产系统的管理者。 对象：生产系统（production system）是一个组织用来获得投入、将投入转化为产出以及处置产出（产品和服务）的系统。 运作管理的目标 在需要的时间和地点，以适宜的价格和完美的质量，提供满足顾客需求以及需求期望的产品和服务。 生产运作管理的地位 西南航空的生产系统 西南航空公司是美国非常成功的航空公司之一，也是世界上少数几家能长期保持盈利的航空公司之一。 成功的原因之一：公司专门设计了一套能够满足顾客需求——低价格、可靠（准时）的和便捷的航空服务——的生产系统。 西南航空的生产运作系统 生产系统： 飞机的维护 订票系统 航线的结构 航班频率 包裹处理系统 机舱服务 西南航空公司生产系统中的每一个要素都进行了调整以满足顾客的低价、可靠、便捷的航空旅行的需求。 西南航空的生产运作系统 取消了那些不必要的服务：飞机上不提供饭食，也没有头等舱坐位。 不使用旅行社的那种大型订票计算机，那样订票费太高。 公司只飞一种型号的飞机――省油的波音737，这使得训练和维护的成本大大降低。 西南航空的生产运作系统 公司地勤人员可以在15分钟内把到达的飞机转向，做好起飞准备。这种快速度操作使得航班能够保证准时。 拥有一支灵活动员工队伍，他们受过多种训练，能够执行多种任务。 西南航空公司每天在它最热门的航线上安排多次航班，它还使用靠近市中心的机场，而不是用离市中心很远的大机场。这些都使公司的服务非常便捷。 然而…… 管理者必须改进生产系统以提高对顾客的需求反应，但是不能一味地为提高顾客响应度而使生产系统不能保持盈利。 20世纪90年代的丰田公司 丰田公司的柔性制造系统能够使公司根据一种基本汽车型号生产很多不同种类的车（例如不同颜色和配置）。这种极端的客户化生产在一开始吸引了很多新顾客，从而增加了收入。 然而丰田公司的管理者把这种客户化生产推向 了这样一种结果： 20世纪90年代的丰田公司 一段时间里，丰田的工厂里生产的基本型号汽 车的变种到达了上万个。当20世纪90年代早期日本 经济出现衰退时，丰田公司重新检讨论这种客户化 的生产方式，决定减少20％的基本型号，每个型号 中所提供的选择也减少30％。很明显，丰田的管理 者总算明白了，过度客户化将导致成本大于收益。 成本增加的速度高于收入增长的速度！ 生产运作战略 总体战略：自制/购买？低成本大批量/多品种小批量？质量如何保证？——生产方式的决定 产品/服务选择： 生产运作系统设计： 选址 设施布置 岗位及工作考核 生产过程的空间设计 生产过程的空间组织，主要研究企业内部各生产阶段和各生产单位的设置和运输路线的布局问题. 厂房、车间和设备的布局设置。 布局的结果将会影响企业生产过程的物流、生产周期、生产成本等相关问题，是一个中长期的决策。 工厂总平面布置的任务是：根据已选定的厂区地形，把工厂的各个生产单位、各个组成部分进行科学合理的配置，使之成为一个有机的整体。 生产系统的设计 不同的生产系统需要不一样的空间、时间设计，以保证生产的进行 生产过程的时间设计 批量生产零件的移动方式可以采用三种不同的移动方式。 顺序移动 平行移动 平行顺序移动 何种方式最有利于提高经济效益? 网络计划技术 网络计划技术是现代化先进的管理技术，主要用于制定规划、计划和实时控制。 目标：缩短工期、提高效率、节约劳力、降低消耗。 优点： 不仅在计划制定期间求得工期、资源、成本的优化； 更重要的是在计划的执行过程中，通过信息反馈，进行有效的监督、控制和调整，能够保证项目预定目标的实现。? 网络计划技术的产生背景 1956年美国杜邦公司 关键路