仪器分析课件第1章仪器分析绪论讲解.ppt

分 析 化 学 （仪器分析部分） 曲阜师范大学化学化工学院 2015-2016学年 第一学期 授课对象：2014级 授 课： 51 学时 开课时间： 2014年秋季 教 材：《分析化学》（第三版） 曾泳淮 林树昌 主编 高等教育出版社 老百姓在食品安全中学化学 日本水俣病—汞中毒（甲基汞） 痛痛病 — 镉中毒 牛奶--三聚氰胺“C3N6H6 ” 大米--转基因 青菜—药残 肯德基--苏丹红1号 “1-苯基偶氮-2-萘酚 C16H12N2O” 红心鸭蛋--苏丹红1号、苏丹红5号 麦乐鸡--橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷” 我们能做什么？ 根据检测对象、检测要求的不同，确定检测方法和检测仪器。发展灵敏度高、精确度高、线性范围好、快速、简便、无干扰的分析方法。 民以食为天，食以安为先。 一、 从化学分析到仪器分析 分析化学是人们用来认识、解剖自然的重要手段之一， 是研究获取物质的组成、形态、结构等信息及其相关理论的科学； 分析化学是化学中的信息科学； 分析化学的发展过程是人们从化学的角度认识世界、解释世界的过程； 20世纪40年代前：分析化学=化学分析； 越来越多的问题化学分析不能解决： 快速、实时检测方法？ 痕量分析方法？结构确定？ 20世纪40年代后： 仪器分析的大发展时期，确立了仪器分析的地位； 原因： （1）社会发展的迫切需要（发展动力，连续化大生产的迫切需要）； （2）物理学+电子技术+精密仪器制造技术的发展； 分析化学 = 化学分析+仪器分析； 仪器分析：通过最佳的物理方法获取尽可能多的化学信息 化学分析法 利用化学反应确定物质组成和含量的分析方法 仪器： 容量仪器 滴定管、锥型瓶、移液管、容量瓶、烧杯、量筒 分析天平、坩埚、漏斗 试剂： 分析纯 99.9% 特点： 准确度高 0.1%-0.2% 简便 常量分析 1% 仪器分析法 通过测定物质的物理或物化性质的参数或变化，确定物质组成、含量和结构的分析方法 仪器： 各种特殊仪器 试剂： 光谱纯、色谱纯、半导体纯、荧光纯、生化试剂 特点： 灵敏度高 10-14g 快速 微、 痕量分析 易自动化 仪器分析的发展 20世纪40~50年代兴起的材料科学，60 ~70年代发展起来的环境科学都促进了分析化学学科的发展。80年代以来，生命科学的发展也促进分析化学一次巨大的发展。仪器分析是分析化学的重要组成部分，也随之不断发展，不断地更新自己，为科学技术提供更准确、更灵敏、专一、快速、简便的分析方法。 仪器分析的发展趋势： 信息时代的到来，给仪器分析带来了新的发展。信息科学主要是信息的采集和处理。 计算机与分析仪器的结合，出现了分析仪器的智能化，加快了数据处理的速度。它使许多以往难以完成的任务，如实验室的自动化，图谱的快速检索，复杂的数学统计可轻而易举得于完成。信息的采集和变换主要依赖于各类的传感器。这又带动仪器分析中传感器的发展，出现了光导纤维的化学传感器和各种生物传感器。 联用分析技术已成为当前仪器分析的重要发展方向。将几种方法结合起来，特别是分离方法（如色谱法）和检测方法（红外光谱法、质谱法、核磁共振波谱法、原子吸收光谱法等）的结合，汇集了各自的优点，弥补了各自的不足，可以更好地完成试样的分析任务。 气相色谱—质谱法（GC—MS） 气相色谱—质谱法—质谱法（GC—MS—MS） 气相色谱—原子发射光谱法（GC—AES） 液相色谱—质谱法（HPLC—MS） 微型 高效 自动 智能 仪器分析的特点 灵敏度高，检出限低。如样品用量由化学分析的mL、mg级降低到仪器分析的?g、?L级，甚至更低。适合于微量、痕量和超痕量成分的测定。 选择性好。很多的仪器分析方法可以通过选择或调整测定的条件，使共存的组分测定时，相互间不产生干扰。 操作简便，分析速度快，容易实现自动化。 相对误差较大。化学分析一般可用于常量和高含量成分分析，准确度较高，误差小于千分之几。多数仪器分析相对误差较大，一般为5%，不适用于常量和高含量成分分析。 需要价格比较昂贵的专用仪器。 仪器分析与化学分析的关系 仪器分析与化学分析的区别不是绝对的，仪器分析是在化学分析基础上的发展。 不少仪器分析方法的原理，涉及到有关化学分析的基本理论； 不少仪器分析方法，还必须与试样处理、分离及掩蔽等化学分析手段相结合，才能完成分析的全过程。 仪器分析有时还需要采用化学富集的方法提高灵敏度； 有些仪