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职工食堂主管岗位职责及考核办法 序号 工作职责及考核办法 考核标准 姓 名 1 严格遵守公司规定，忠于职守，使一班人团结、协作、无扯皮推诿现象。 此项考核-10元/次 2 负责员工食堂的主副食生产制作，出售及安全卫生工作，保证按时开饭，做到文明售饭，不及时一次/10元,员工投资服务态度不好，出现无饭吃等投诉。 10元/次 3 提高伙食质量，降低成本，搞好日常成本核算工作，制定食谱，明码标价，未做到。 5元/次 4 经常了解职工对伙食意见，并及时变换花色品种，满足职工要求，职工对伙食意见大，每月调查有两个厂以上。 10元/次 5 加强班组管理，落实各项规章制度，特别要搞好食堂操作间卫生及个人卫生工作，经常检查督促，防止食物中毒，卫生不合格。 10元/次 6 严格考勤，严格出库手续，认真做好签字验收，把好饭菜质量关，手续不清，出现问题。 10元/次 7 认真按《食品法》的卫生要求做，落实卫生工作岗位责任制，组织食堂工作人员每天卫生清扫，每周一次大扫除，冲洗地面，讲究食品卫生和个人卫生。 10元/次 8 注意降低成本，勤俭节约，减少浪费，及时掌握盈亏情况，做好成本核算，未完成任务。 10-15元/次 9 配合公司完成领导交办的其它任务。 10-15元/次 10 对本岗位工作中发生的问题及一切安全事项负有相应责任。 20-200元/次 宿舍管理员考核制度 月份 序号 工 作 要 求 及 考 核 办 法 考核标准 严格执行公司《宿舍管理制度》加强宿舍管理，无违规。 20元/次 及时安排住宿，严禁私自入住，严禁外来人员入内，一切为生产一线着想，以利员工休息，无投诉 20-50元/次 女工宿舍禁止男士入内，男舍不能留女性住宿。 30元/次 认真搞好宿舍环境卫生和检查评比，卫生场所纳入交接班制度， 投诉一次30元/次 按时开关宿舍大门，严禁闲杂人员入院内，杜绝偷窃。 10-15元/次 员工离厂要求及时清理，严格办理出门待续，如因此出现恶果考核。 20元/次 宿舍各项维修及时处理，及时上报，并联系后勤水电管理员修理，无投诉。 20元/次 对入住员工服务主动、周到、配合生产部门做好员工思想动态，调查并及时上报（每月一次调度） 此项考核20元/次 配合后勤严格检查违规用电和按时抄报房水、电费预防杜绝安全事故。 20元/次 对不良倾向严格制止，杜绝打架斗殴现象。 20元/次 严格遵守劳动纪律，按时按规定进行岗位交、接班所辖的所有物资要认真交接保管 20-100元/次 对所有住宿人员态度要和蔼可亲，认真讲解注意事项，维护公司利益，如因此导致恶果。 30-100元/次 食堂售票员职责考核 月份 项目 序号 工作要求及考核办法 考核标准 姓名 劳动纪律 1 必须严格按要求上、下班：上午8:00上班至中餐开完无人就餐（中午13:00） 下午4:00上班作准备至晚餐开完，账目及一切收清后，与班长对帐签字后才下班，班中不能随意串岗，有事与班长请假。 考核10-20元/次 2 在无人顶替时，不得随意离岗，必须经后勤主管签字同意后方能休息。 考核20-50元/次 工作范围 1 负责就餐大厅的环境卫生，并协助做好食堂的其他卫生 投诉考核20元/次 2 帮厨协助 、切菜，团结协作 考核10-20元/次 3 按时开票，按时做好月底各项报账报表，进出物资账目清楚 考核20-50元/次 工作态度和要求 1、 本岗位要服务部门的窗口，必须保持良好心态和服务态度，不能和员工发生争闹，要帮助员工解决疑难问题，出现问题 考核20元/次 2 严格执行公司的售票管理制度，按时按量向财务交纳销售收入，按要求做好月报表。 未完成考核20-50元/次 3 进出物资要监督过秤，负责签字做表并承担此项责任 未完成考核20元/次 食堂主厨岗位 序号 工作职责及考核制度 姓 名 1 不迟到、早退、坚守岗位、严格遵守各项规章制度，紧密配合食堂整体工作安排。考核一次10-20元 2 相互虚心学习，提高技术、精打细算、降低成本，完成好经营指标。 考核一次10-50元 3 负责监督和保障各类食品的卫生，饮食安全、杜绝腐烂变质食物，检查有不合格或投诉。考核一次10-15元 4 保障各类餐具的卫生，食堂各类设施的使用保养、保护。不