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教程一、系统初次使用 在系统安装完成后，初次使用时请以“admin用户，密码为空”登录。登录成功后请及时修改admin用户的密码，以避免系统被他人非法使用。为正常使用系统，应在登录之后设置以下信息： 设置房间类型和餐桌信息通过“系统管理-餐桌菜品设置”菜单打开餐桌设置窗口，如图1所示。 先设置房间类型，然后添加餐桌。添加餐桌时，可以逐个添加，也可批量添加。批量添加餐桌窗口如图2所示，根据设置的餐桌号范围，可一次性添加多个餐桌。 图1 餐桌设置窗口图2 批量添加餐桌 设置菜品信息通过“系统管理-餐桌菜品设置”菜单打开餐桌设置窗口，然后切换到菜品设置页（图3），即可设置菜品信息。在设置菜品时，需注意套餐的设置（图4）。一个套餐包含多个菜品，设置时从“可选菜品”列表中选择要组成套餐的菜品。套餐的价格自行设定，并不是组成菜品价格简单相加。 图3 设置菜品信息图4 套餐设置 设置系统用户通过“系统管理-用户设置”菜单打开用户管理窗口（图5）。系统默认只有admin用户，并且这个用户是不能修改或删除的。在用户管理窗口，应先设置系统角色，比如“前台”、“总经理”等，并赋予角色相应的菜单权限和功能权限。然后添加用户，并赋予用户相应角色。这样，用户就拥有了角色所含的权限。 图5 用户管理 设置服务员信息通过“系统管理-服务员设置”菜单打开服务员设置窗口，用户可添加服务员信息。 在上述信息设置完成后，就可正常使用系统了。 教程二、实时桌态图 在用户登录后，系统自动打开实时桌态图界面，如图1所示。 ?图1 实时桌态图 实时桌态图是整个系统的核心，几乎所有的日常操作功能都可以在桌态图上实现。桌态图可以灵活设置，用户不仅可以自行设置桌态图元大小、颜色，字体大小、位置，每一行的房间数，也可以自行替换各种子桌态的图标。（通过“系统管理-餐桌菜品设置”菜单打开餐桌菜品设置窗口，在“桌态图设置”页，可设置图元的相关参数）桌态图的所有操作都包含在相应的菜单栏中，一些最常见的操作也体现在工具栏中。在实时桌态图中，选定一个餐桌图元后，系统支持右键弹出菜单和双击操作。右键弹出菜单列出该图元所有可以操作的选项，双击操作执行的是该图元当前桌态下的缺省操作。如果是可供状态，双击操作执行的是“客人开台”功能；如果是占用状态，双击操作执行的是“客人点菜”的功能；如果是脏台状态，双击操作执行的则是“置为可供”的功能。在桌态图上将鼠标移到某个图元时，如果该房有人开单或预订信息，则会在提示框中列出。在实时桌态图的左边栏，列出主桌态和子桌态的统计信息。左边栏中可执行以下五种操作： 单击按钮可以隐藏左边栏，而单击按钮，则显示左边栏。 在当前餐桌输入框中输入桌号，系统自动执行该餐桌的缺省操作。如果是可供状态，则弹出客人登记窗口；如果是占用状态，则弹出客人点菜窗口。 单击主桌态或子桌态统计框，则在实时桌态图中只列出该桌态的图元。 单击[刷新桌态]按钮，则刷新桌态图。 单击按钮，弹出系统内通话窗口。用户可以和系统的其它用户在线对话。要实现系统内通话，必须先开启系统内通话功能。操作如下：通过“系统管理-系统参数设置”菜单打开系统参数设置窗口，然后选中“开启系统内通讯”核选框。 在实时桌态图的最下方是状态栏，列出当前登录用户的信息。 教程三、图元状态 为了确切的描述餐桌的各种状态，系统不仅采用不同图元颜色表示可供、占用、脏台等餐桌的基本状态；同时，对于预订、宴席等情况，也采用直观的图标进行标示。 一、图元的基本状态 可供——当前餐桌可以使用。占用——当前餐桌已被使用。脏台——当前餐桌时候后还没有清理。停用——当前餐桌在不可用状态。 二、各种图标的意思预订——左下角的箭头表示该餐桌有预订。宴席——图元上方的双人头像表示当前餐桌宴席使用。 教程四、客人开台点菜 客人前来就餐时，服务员引领客人到空台。客人入座后，前台人员执行“客人开台”操作，录入开台信息（图1）。录入信息时，如果同时开台的有多张餐桌，则可从可选餐桌中依次选择。单击[确定]按钮保存开台信息即可完成开台操作。 图1 客人开台 在图1中，如果选中“开台后立即点菜”，则保存开台信息后将立即打开客人点菜窗口（图2）。 图2 客人点菜 在图2中，可选菜品在左边列出，用户即可输入拼音简码查找，也可按菜品分类查找。如果一起开台的有多张餐桌，可选择餐桌分别点菜，或者先点好一桌菜后，单击[点菜复制]按钮将已点菜品复制到其他餐桌。而如果要调整菜品的数量，双击已点菜品在弹出窗口中修改即可。单击[转台]按钮，可将菜品从一张餐桌转到另一张餐桌。如果要退菜，则需要输入退菜原因；并且如果该菜品已经出品，则不能退菜。对于要赠送给客人的菜品，需执行赠送操作；而已赠送的菜品，也可取消赠送。如果客人对菜品有特殊