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树上虾又名金黄泽、上树虾。产于广西大瑶山原始森林中。本草附生于溪谷、林下具腐殖质土的岩石或树干上,完全处于原始生态的生长环境,纯属土生土长的山珍佳品,医学认为具有润肺止咳、活血止痛的功效。有滋阴清热,生津之功。用于热病津少,肺痿咳嗽,阴虚劳咳,肺痨潮热喘咳。本品为石斛类中的一种,原名鸡背石斛。因其色金黄有光泽,广西以“金黄泽”称之。又因其幼株附生于树上时类似虾状,故产地民间呼之为“树上虾”。广西民间常用本品和猪瘦肉煲汤食,称治肺热、久咳有效,故有“家有树上虾,能医万年咳”的谚语。
药材性状 假鳞茎纺锤状,有3棱或4棱,长3~7厘米,径约1.5厘米。表面金黄色,平滑,光亮,全体具3~4节,节处收缩,质坚而体轻,纵向撕开,可见里面呈疏松海绵状,白色。气微,味淡。性味和功用 甘、淡,微寒。滋阴清热,生津。用于热病津少,肺痿咳嗽,阴虚痨咳,肺痨潮热。常用量10~15克。
上树虾与家禽、肉类一起煲汤佐餐,其色明味香,是流行民间的一种保健、美容,四季皆宜的药膳,对许多疾病都有预防或缓解的作用。如上树虾炖猪肚就对胃痛有着很好的治疗作用。
生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物,特殊的生态环境使上树虾具有顽强的生命力,自然科学家李时珍对本草评价甚好,在《本草纲目》中有详细记载。本草甘凉质润,入肝、卑、肾三经,既能敛阴养胃以生津,又能清肺润燥以止咳,素有“仙桃”之称。是以一种名贵的天然植物,与家禽、肉类、蛙类一起煲汤,其色明味鲜,清香飘逸。“上树虾猪肚汤”更是闻名的营养食谱。
功能主治:
清热养阴,化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀。用于感冒,咳嗽,咽喉肿痛,
支气管炎,肺炎,哮喘,肺结核,淋巴结结核,小儿疳积,胃溃疡,十二指肠
溃疡,胃炎,肝炎,痢疾,吐血,瘰疬,牙痛,头痛,眩晕,梦遗,白带,小
便不利等;外用治慢性骨髓炎,跌打损伤,骨折,外伤出血等。
精选食谱:
上树虾炖肚汤、炖鸡、炖猪骨、炖鸭肉、鸟类、
特点:鲜香、清爽、清凉解毒、降火。汤头十分鲜美。原料:上树虾25克,猪肚1个(约750克),清水1500克。盐56克,地瓜粉100克。
制作:1、用50克盐、地瓜粉把猪肚表面的粘膜反复搓洗干净,再用清水洗净,
放入开水烫1分钟,取出,切成4厘米长、2厘米宽的条,备用。2、猪肚条加上树虾、剩余的盐、清水装入盆内,用保鲜膜蒙上,一起上
笼大火蒸1小时至熟即可。
(上树虾-五指毛桃炖鸡肉)配料:上树虾30克、五指毛桃20克、田螺10粒、
清水1500克、适量的盐、鸡肉约500克。
煮法:将水与配料同时放进锅里煮15分钟后放入田螺、在继续慢炖一小时,
制成即可。
单方验方:
1、治肺结核咯血:上树虾30克,白芨10克,水煎服。
2、治神经衰弱:上树虾、夜交藤各30克,水煎服。
3、治咽喉肿痛:上树虾30克,水煎服,
4、治牙痛:上树虾30克,栀子根15根,水煎服。
5、治风湿关节痛:鲜上树虾60-120克,猪脚1只,老酒100克,炖服。
6、治小儿脱肛:鲜上树虾120克,冰糖30克,加开水适量炖服
中老年必备的神奇养生仙水—野生黑灵芝水
野生黑灵芝水不仅可以治疗高血压和糖尿病,还可以增强人体免疫力、保肝护肝、改善失眠症状。
做法简单,零失败。不会做饭的你也能给家人煲上一碗。
北京大学医学出版社出版的《灵芝从神奇到科学》一书的36-51页记载:灵芝防止高血脂、高血压、糖尿病
野生黑灵芝用于治疗糖尿病,不仅有直接降血糖作用,而且与原用的降血糖药物合用可以增加疗效,预防或减轻并发症。在血糖维持正常且稳定的情况下,可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量,以减少药物不良反应。黑灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。
野生黑灵芝用于治疗高血压病,能降低血压及减轻临床症状,降压有效率达70%以上,有的病人可减少甚至停用其他降血压药。
野生黑灵芝用于高血脂病,与常规的降血脂药合用,有协同作用,可相互增强疗效。常用的化学合成抗高血脂药常能引起肝损伤,合用时,由于灵芝有保肝作用可防止或减轻这些药物引起的肝损伤。用药后尚见食欲增加、睡眠改善、体力增强等效果。
野生黑灵芝水
原料:野生黑灵芝30克,水1500ml
好多朋友问到真的野生黑灵芝片去哪买,建议去大瑶山特产网网站http://
购买纯野生的黑灵芝,一次买上几斤备着用。一定要纯野生的。做法:
1) 备好原料,野生黑灵芝片30克.
2) 将野生黑灵芝片用水冲洗一下,掰成小块(不要用手揉,用水轻轻冲洗去掉灰尘就可以,使劲揉会把野生黑灵芝片表面的孢子粉洗掉)。
3) 锅中加入1500ml水,放入洗干净的野生黑灵芝片,开始煮(用砂锅或者不锈钢锅)。
4) 大火煮开,改
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