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对添加香精的红茶一些探讨
对加了香精茶的一些探究 小小
前段时间有朋友去旅游时买东西得送了一罐滇红茶,觉的这茶香很奇怪,拿来给我看看,刚好这段时间我也在研究如何判断一个茶是否加了香精,我抱着好奇的心态研究了这个茶。我拿了手头上的坦洋工夫和它做比较。虽然不是同一品种的茶,但是我个人认为是可以拿来比较的,具体原因及做法如下:
第一步:比较干茶
分别取少许约3-5克的茶放于自然状态与空气充分接触一天后香味散去的是没有香精的,如果依然香味很重有可能就用了香精.与空气充分接触一天①香得不自然,超甜②香气、甜味变化不大③叶底的香气刺鼻、难闻,多闻两下都会让我头晕,这不太正常。这个滇红茶是加香精茶、还加了糖精。 2、坦洋工夫,高香,回甘好,茶香、茶味随冲泡次数的自然减弱,变化自然,个人观点是没有加香精,浓郁的香是在由于火工造成。
结论:这个滇红加了香精茶、还加了糖精,坦洋工夫没加香精。 (仅代表个人观点,欢迎多多交流!)
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