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——卫生间清扫程序 第三单元 客房的清洁保养 主题二 客房的清洁整理 烫洗浴缸 一天晚上，服务员小袁接到402房间古小姐电话，要求送4瓶开水到房间。小袁以为客人不知道房间有电热水壶，就婉转地对客人说：“古小姐，我会马上到你房间的。” 小袁到了402房，对客人说“您好，古小姐我来帮您烧热水。”古小姐看到小袁手中没有热水瓶，有些不悦，说：“我不是说清楚了吗？电热水壶我自己会烧，只是太慢了。今天在外跑了一天特别累，想泡个澡，所以要用热水来烫洗浴缸。”小袁此时才明白是客人对浴缸不放心，于是说：“我马上给您送来。”很快地，小袁将四瓶热水送到了客人房间，主动帮客人烫洗了浴缸，调好水温、放好洗澡水，并婉转地告诉客人浴缸每天都用杀菌消毒的清洁剂洗涤，没有问题。看着忙碌的服务员，古小姐连声道谢。 案例分析 本案例中服务员小袁并没有因为客人的误解而立刻对客人解释，而是尊重客人的意愿，立即送4瓶开水给客人，并主动为客人烫洗浴缸。在做了这样的额外工作后，小袁才向古小姐解释酒店采取的保证清洁卫生质量的措施，自然使客人能够比较容易地接受，而不感到是服务员在狡辩。而小袁帮助已经很累的古小姐调水温、放洗澡水，则更打动了古小姐的心，这样的服务无疑会得到客人的好感。 另外，本案例中古小姐的要求代表了许许多多的客人的想法，客人总希望酒店给他们提供的杯具、浴缸、床单等关系到客人健康的设施、用品能够切实保证其清洁卫生。 想一想 卫生间清洁工作如此重要，我们该怎样规范地做好呢？ □准备工作 卫生间必须配备哪些清洁工具和清洁用品？ 卫生间的工作桶一般装有哪些？ 开灯、开排气扇 冲水 收拾毛巾、易耗品 清洁三大件 擦镜面、墙面及其他设备 消毒 清洁地面 检查、关灯 ①开 ②冲 ③收 ④洗 ⑤擦 ⑥消 添补用品 ⑦添 ⑧刷 ⑩关 吸尘 ⑨吸 卫生间清扫程序 一、开 打开灯具检查其状态完好性，开启排气扇检查是否正常工作，提拿工作桶进入卫生间。 二、冲 放水冲恭桶，然后在恭桶的清水中倒入酒店规定数量的恭桶清洁剂。注意不要将清洁剂直接倒在釉面上，否则会损伤抽水恭桶的釉面。 三、收 □收客人用过的棉织品及低值易耗品。 □收取客人用过的“五巾” □“五巾”是指哪五巾？ 四、洗 擦 （一）清洁浴缸 ——擦浴缸上墙面； ——擦洗浴缸、五金件等。 （二）清洁镜面 ——擦墙面 ——擦吹风机、电话机 （三）清洁恭桶 注意：清洁浴缸、恭桶的干布和湿抹布应严格区别使用，禁止用“四巾”作抹布。 五、消 1.淡季： （或计划卫生） （1）2%—3%的来苏水溶液； （2）“八四”肝炎消毒液； 注意：消毒完后要紧闭门窗两小时。 2.“杰雪”消毒剂喷洒消毒； 3.在清洁剂中加入消毒剂擦拭消毒。 按规定位置摆放好“五巾”和浴皂、香皂、牙具、浴帽、浴液、洗发液、梳子、香巾纸（面纸）、卫生卷纸及卫生袋等日用品。 七、添 八、抹 擦拭卫生间门，注意由上而下，擦拭要全面到位。 九、吸 以保证卫生间不留一丝线头、毛发和残渣。 十、关（观） 关灯，关排风扇、关门、填写清洁报告单。 卫生间清洁程序 冲 水 ① 清洁三大件 ② 擦镜面、墙面及其他设备 ③ 开灯、开排气扇 ④ 收拾毛巾、易耗品 ⑤ 清洁地面 ⑥ 检查、关灯 ⑦ 地面吸尘 ⑧ 消 毒 ⑨ 添补用品 ⑩ 练一练:请排序 练一练:请排序 1.记住走客房卫生间清扫“十字诀”； 2.记住走客房卫生间清扫的程序； 3.进行卫生间清洁模拟练习。 作业：