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酒店客房案例解析11 案例50：中汇酒店违规操作 收取员工“押金” 商家违背劳动法及相关条例，从打工仔身上谋财。日前，西安市劳动监察支队依法对西安中汇酒店有限责任公司这种行为作出了严肃处罚，但酒店拒不接受处罚，还与劳动执法部门顶牛。 　　4月5日，西安中汇酒店有限责任公司（以下简称中汇酒店）百余名员工向西安市劳动部门投诉，称中汇酒店违规向员工收取押金并拖欠员工工资。4月6日，西安市劳动监察支队立即派员到现场调查，并分别对中汇酒店经理冯正安和部分员工做了询问笔录。经查，中汇酒店系西安市工商局注册登记的法人单位，酒店拖欠员工2005年1～3月的工资，并违规收取每名员工200～500元工服押金，违反了《陕西省企业工资支付条例》和《陕西省劳动力市场条例》相关规定。随之，劳动监察支队向该单位送达了限期改正指令书，要求中汇酒店于5日内支付拖欠的员工工资，退还收取的所有押金。 　　在此期间，西安市劳动监察支队又接到中汇酒店的员工反映，中汇酒店正在大量变卖其可动资产。截止4月12日，限期改正期限届满，中汇酒店仍然拒绝支付拖欠的员工工资，也没有退还员工押金。中汇酒店的行为违反了《劳动保障监察条例》相关规定，目前劳动部门拟对中汇酒店作出行政处理决定和15000元的行政处罚。同时，为以防该单位逃避责任，目前劳动部门已向人民法院申请对中汇酒店实施财产保全。 　　相关链接　《陕西省企业工资支付条例》 　　第九条用人单位应当按时足额支付劳动者工资,不得克扣、拖欠劳动者工资。 　　第十七条用人单位招用人员禁止收取报名费、登记费、培训费、保证金、押金、集资款以及其他费用。 案例51： 团队要去北京 内容提示：从澳大利亚墨尔本来的一个旅游团。今天就要离开南京去北京，可团中一位名叫罗杰斯的客人却患了重感冒不能同行。是改变计划还是请求饭店的帮助。团队的几名负责人举棋不定．这时饭店客房部经理前来拜访。 本案涉及： 1．对团队客人的接待 　　 2．对患病客人的服务 案例正文： 早晨8点。南京玄武饭店10楼一个客房里．从澳大利亚墨尔本来的一支团队的几名主要负责人在商量一件大事。这支团队共有40多人。大多是退休教师．是应我国有关单位邀请前来上海、南京等地旅游考察的。3天前到达南京后．已先后参观了中山陵、明孝陵等名胜古迹和四五所中小学。预定今天上午10点离店乘机去北京。不巧的是．团中有一位名叫罗杰斯的客人前天患了重感冒发高烧。饭店医生陪他去过医院．虽打针服药，但仍不见明显好转，体温还是38．5℃。显然。摆在他们面前仅有3种选择：要么整个团队留下，待罗杰斯先生康复后一起北上：要么团队按计划去北京。让罗杰斯先生随团前往：再就是把罗杰斯先生留在南京．其余成员都去北京继续旅行考察。 第一方案立刻遭到大家的反对，因为这不仅要大大增加团队在中国的费用。而且北京那儿已做了接待的安排，何况罗杰斯先生何时病愈也是个未知数。 第二个方案符合原订计划?一切可以如期进行，但途中的劳累会加剧罗杰斯先生的病情。罗杰斯先生毕竟已是60多岁的人了。这样。就只剩下第3个方案了，但大家认为，团队无权向饭店提出这样的苛求。因为这可能会给饭店带来许多预料不到的麻烦，而且罗杰斯先生年事已高，万一……正当大伙儿苦于无奈之时。门铃响了，饭店客房部经理前来拜访。“诸位一定在为罗杰斯先生的病情犯愁，”客房部经理简短寒暄之后开门见山地说道．“饭店也在研究贵团的去留问题。总经理要我转告各位．你们的困难便是我们的困难，你们有什么要求尽管提出，我们一定尽力协助。”澳大利亚旅游团的领队见饭店同志如此热诚，也就坦率地谈出了他们只有让罗杰斯先生留下来这一种选择的问题。话刚开头，客房部经理便接口道：“这也正是我们的意思，英雄所见略同嘛。”一句话顿时把沉闷的气氛冲得烟消云散，房内所有澳大利亚客人都争着与客房部经理握手。上午10点，团队准时离店，饭店韩总经理亲自为他们送行．并再安慰他们放心前去。随后韩总经理亲临罗杰斯先生房间慰问。还送来鲜花、水果。此后．在罗杰斯先生病留玄武饭店的4天里。客房部特地安排了3名服务员。一天3班轮流护理．把早上穿衣、梳洗、熬粥、烹制清淡莱肴和陪同看病、打针、服药等工作统统给包了下来。在饭店医生的精心治疗和3名员工的细心看护下．罗杰斯先生很快便康复了。第5天,饭店派车把他送上了去北京的飞机。罗杰斯先生感激得泪流满面。 案例评析： 饭店接待团队时，常会遇上成员中有人生病的情况。这确实会给团队和饭店带来麻烦。处理这类问题，饭店首先应站在团队和患者的立场上寻找解决问题的办法。本例中．玄武饭店决定对单独留下的病人承担照料的重任。无疑是站在客人立场上做出的最佳选择。这样做确实会增加饭店的开支，还会平添许多麻烦．但与玄武饭店的服务宗旨相比．这些开支和麻烦都算不得什么。从饭店言必行、行必果