4.2_食物的消化与吸收(第一课时)课件.pptVIP

课堂练习 * * 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 纤维素 食物中的营养素： 蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 一、消化系统的组成 消化道： 口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、 胰腺、肠腺 消化腺： 咽 食道 胃 小肠 大肠 口 肛门 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 口 咽:是食物和呼吸的共同通道 食道:食物进入胃的通道 胃:磨碎食物初步消化食物蛋白质能吸收少量水和酒精 小肠:消化和吸收的主要场所 大肠:形成并暂时贮存粪便能吸收少量水分 肛门:排便的出口 口:咀嚼 磨碎 食物和初步消化食物 淀粉 二、食物的消化与吸收 1、取2只有盖的塑料瓶，分别倒入等量的水。 2、取2块同等大小的方糖，弄碎其中1块。 3、在1只塑料瓶里放入整块的方糖，另1只塑料 瓶里放入研碎的方糖。 4、拧紧盖子，2只手各拿1只瓶子，一起轻轻摇动。 5、将瓶子放到一个平面上，观察2只瓶子里的方糖， 哪个溶解得快？分析现象产生的原因。 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 胆汁 胰液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 读图讨论：食物中的蛋白质、脂肪、糖类分别在何处被消化？分别有哪些消化液参与消化？最终分别被消化成什么？ 糖类 葡萄糖 肠液、胰液 唾液 氨基酸 蛋白质 胃液 肠液、胰液 甘油+脂肪酸 脂肪 胆汁 肠液、胰液 肠腺 胰腺 肝脏 胆汁 肠液 胰液 肝脏分泌的胆汁参与脂肪的消化 胰脏分泌的胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 肠腺分泌的肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 小肠是消化的主要场所 最大的消化腺 读图3除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？ （1）小肠有许多绒毛 （扩大了小肠的内表面积） （2） 丰富的毛细血管只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质） （3） 小肠长，且有多种消化液 （有利于消化营养物质） 为什么说小肠是主要的吸收器官？小肠有怎样的结构特点与其吸收功能相适应? 1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”? 2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别? 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分 溶于水的小分子物质 的过程 消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是食物形状和大小发生了变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化,转化成了其他物质. 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。 1、淀粉初步消化的部位在__________。 3、蛋白质初步消化的部位在__________。 4、吸收营养物质的主要场所在__________。 5、不含消化酶的消化液是（ ） A、唾液　　B、胃液 C、胆汁 D、肠液 2、糖类物质尝起来是否都是甜的？ 口腔 不是 胃 小肠 C 7、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ ） A、胃 小肠 大肠 B、口腔 胃 小肠 C、口腔 胃 肝脏 D、口腔 小肠 大肠 B 6、下列结构与小肠吸收功能无关的是（ ） A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛 B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液 C、有大量的小肠绒毛且壁薄 D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管 B 8、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化？（ ） A、胰液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液 C * *