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关注健康，合理膳食 ——科技实践活动计划书 一、确定主题 随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品为主食，这就造成部分学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食习惯，常以零食为主，三餐不按时吃，有的孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，有的孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟的“小胖墩”。这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康，而家长们对孩子的饮食营养、饮食习惯也缺少关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。科学合理的饮食是每个人健康的关键，尤其是对成长发育中的青少年儿童。我们作为当代更应该持着科学的态度，用实际行动去关注并解决这些问题。二、活动目标 知识 认识五谷杂粮、蔬菜水果中所含的营养探究不合理饮食让学生初步掌握食品分类的方法，会看食品包装上的成分标签，弄清哪些是绿色健康食品，哪些是垃圾食品使学生知道膳食平衡有利于健康，成不挑食的习惯。 通过搜集资料、调查讨论、统计、小组合作等多种活动方式，培养学生的语言能力，运用资料、处理资料等综合运用知识的能力。自编《健康饮食儿歌》、做营养知识卡、制作合理饮食食谱等 3、情感态度让学生了解饮食与健康的，更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯知道粮食来之不易，杜绝浪费现象提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。培养孩子们良好的饮食习惯和合理膳食，以促进更多的孩子健康成长。三、活动 活动对象：本校年级学生共活动时间：201年3月2014年10月活动方式调查访问、宣传、收集整理资料 对比实验、成果展示 四、活动重难点、创新点重点:引导学生对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究 难点:引导学生根据调查情况制定出合理的饮食计划 创新点:引导学生自主研究出适合自己喜欢的、健康科学的饮食方案 器材：电脑、照相机、厨具资料：各种合理饮食图书、网络知识、菜谱活动宣传：首先在全校进行活动启动仪式，号召同学们积极响应参与到这个活动中。 出示任务，学生自由选择调查内容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。 制定计划，设计调查问卷及调查表。 六、活动内容和步骤 一 准备阶段: 3月-5月 1.活动宣传:首先在全校进行活动启动仪式，号召同学们积极响应参与到这个活动中。 2.出示任务，学生自由选择调查内容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。 3.制定研究计划，设计调查问卷及调查表。 4.通过实地访问，现场问卷方式、个别采访对学生日常饮食习惯的调查。 5.整理资料、进行分析，寻找不合理饮食对小学生的危害。写出调查小结。 二 实施阶段 6月-9月 1.网上查找，查阅图书、报刊等手段查找有关的合理饮食的资料、儿童每天所需的主要营养成分。 2.查询:如向父母查询，与同学交流等。 3.运用了解的知识对同学们提出合理建议并进行宣传。 1 制做饮食与营养知识卡 2 排练反映研究成果的小品表演《饮食小医生》。 3 撰写饮食儿歌，出一份健康饮食手抄报。 4 写一篇饮食与健康活动的体会 5 给挑食同学写一封信，在信中生动地说出宣传吃零食的危害、偏食、暴饮暴食的危害以及合理饮食的好处。 6 设计一张反映自己研究成果的宣传画，如吃零食的危害。 7 组织学生科学设计自己喜欢、营养搭配合理的食谱，并在老师和家长的指导下制作一份自己喜欢又营养、可口、美观的菜。 4.教师在班上开展合理饮食的健康教学活动，班队开展相关班队活动。 5.进行对比实验，注重学生的个体差异，引导学生制定适合自己的健康食谱和合理饮食方案，并在活动后进行对比。 6.学生作品展示 学生汇报各自收集到的资料，研究成果进行展示，评出优秀作品。 三 整合阶段 1 对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究报告。 2 写出问卷调查收获; 3 活动结束进行全面总结，对活动中的优秀作品展示鼓励;对积极参与活动的学生进行表彰。 七、可能出现的问题及解决预案 1.收集资料-利用电脑课介绍上网收集资料的方法。 2.有些学生第一次参加调查可能设计的调查表不太合理-引导学生设计调查表。 3.学生们不会写调查报告、科技小论文-引导学生统计调查数据，根据数据进行分析，得出调查结论，帮助学生确定主题。 八、评价标准和方式 1.发放家长调查问卷:调查学生在家庭生活中是否对合理饮食有一定的认识，在生活中是否实际应用，并影响和改变自己的行为。 2.对学生吃零食的调查:是否少吃零食或不吃零食。 .写出《合理饮食健康成长》的总结报告 九、展示本阶段在第一、二、三阶段活动的基础上，让学生通过多形式、多途径进行交流展示活动，体现取得的成果，并将活动成果运用于实际，对本校甚至中小